Divers sans chou

Mise à jour le 22 janvier 2013 N'hésitez surtout pas à me soumettre vos remarques. Amuses-bouche, entrées et cie Betteraves rouges rôties de Warda Bouchée au[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai découvert dans une version... en sachet ! J'ai toujours aimé lors de mes voyages aller me promener sur les[...]

Du début à la fin de la cueillette du raisin, à la table des viticulteurs on se régale de savoureux plats de la cuisine de terroir. Vendangeurs, saisonniers et[...]

Soupe Okrochka Soupe froide - Entrée (base Okroc hka : soupe froide russe) Le kvas est remplacé par : le kéfir : soupe " Okrochkae Fir " (voir recette de base[...]

Pour ce troisième panier, pas beaucoup de changement, on retrouve les habituelles carottes , pommes de terres , betteraves , mâche ...Normal, on est toujours[...]

Pourquoi Lyon est une ville qualifiée de capitale mondiale de la gastronomie ? Quelles sont les vraies spécialités culinaires de Lyon ? Que mangent les[...]

Vous souvenez-vous du plateau de Fourme d'Ambert Dolce Vita ? Eh bien, ce plateau m'a valu de descendre 2 jours en Auvergne pour une découverte sur place de[...]

Soupe Okrochka Soupe froide -  Entrée (base Okroc hka  : soupe froide russe) Le kvas est remplacé par : le kéfir : soupe " Okrochkae Fir " (voir recette de[...]

Lundi dernier, lundi de Pâques, nous avons fêté les deux ans d'Estelle, avec, entre autres, son parrain, et pour l'occasion j'avais cuisiné une version toute[...]

J'avais déjà détourné cette recette avant même de la tester en tant que tel! Ce coup-ci, on respecte la recette... mais au vu du peu d'assaisonnement, j'ai[...]

La caille est assez fade en soi mais en la relevant c’est un plaisir gustatif. Voici ma recette pour 4 personnes selon mon idée du moment : 4 cailles Pour le[...]

English version available here! Palak paneer ou palak panir , je ne sais pas si vous connaissez déjà ce plat mais pour moi, c’est une très belle découverte![...]

Je n'aime pas les fêtes de Nouvel An. Ou plutôt, je n'aime pas ces fêtes où l'on se sent obligé d'aller embrasser des inconnus à minuit dans la joie et la[...]

Et voila ! L'édition du mariage entre la Bataille Food et la Battle Food, dont les anciennes marraines respectives étaient Lucile du blog « Dans la[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

L'été, c'est non seulement la saison des tomates, mais aussi la saison des pique-niques, apéro dinatoires et autres repas improvisés. Vous avourez que c'est[...]

English version available here! Palak paneer ou palak panir , je ne sais pas si vous connaissez déjà ce plat mais pour moi, c’est une très belle[...]