Divers sans basilic bouillon

1 plaquette de chocolat 3 oeufs 1/2 planchette de gélatine 3 à 4 feuilles de brik 10 g de beurre fondu 3 à 4 c. à soupe de vergeoise brune ou à défaut de[...]

               Ce n'était qu'une petite idée qui mijotait dans ma tête de gourmande, une envie de donner mille et une vies à cette délicieuse salade qui berce[...]

Incontournable invitée de la tablée ramadanesque tunisienne, les briks se déclinent en plusieurs versions. Il y a les célèbres briks à l'oeuf comme ici (clic)[...]

Whole Kitchen , nous proposait ce mois ci, pour la recette salée, de préparer un grand classique de la gastronomie française : UNE QUICHE . Quelle chance pour[...]

Brik Tunisina a modo mio, perché ho usato la pasta filo invece della pasta da Brik. La differenza sostanziale essendo solo la forma (tonda quella da Brik e[...]

Je continue dans mes recettes de turron. Après le turron croustillant style Suchard , voici le turron aux 3 chocolats. Toujours IG haut bien sûr. Mais cette[...]

Les Böreks appelés chez nous Boureks sont des feuilletés d'origine turque, chez nous ils sont confectionnés à base d'une pâte fine les diouls ou feuilles de[...]

Un autre classique de la pâtisserie Algérienne s'invite à nos veillées ramadanesque, j'ai nommé El Mhancha. Pour changer et pour faire vite j'ai choisi de la[...]

Voici le récapitulatif de 124 re cettes publiées pour le défi de juin 2017. Une superbe édition, c'est le record absolu :) avec des magnifiques et délicieuses[...]

Brik Tunisina a modo mio, perché ho usato la pasta filo invece della pasta da Brik. La differenza sostanziale essendo solo la forma (tonda quella da Brik e[...]

- 4 feuilles de brik - 2 petites chayottes - 8 bâtonnets de surimi - 3 œoeufs - 1 petite brique de crème liquide - Sel - poivre - 1 oignon - 4 gousses d’ail -[...]

8 feuilles de brick 1 léger Coeur de Lion 40 g de beurre 4 c. à café vinaigre de Xérés 250 g de poêlée de légumes surgelée sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

Pour la pâte brisée: 250 g de farine 1 jaune d'oeuf 3 c. à soupe d'eau 125 g de beurre sel Pour la garniture: 400 g de purée de tomates (en brik) 2 oignons 1[...]

Brik à l’œuf Quand j'ai regardé sur la chaîne My Cuisine les séries Delicious Food en Tunisie et Delicious Food en Israel présentées par Yoni Saada j'ai[...]

Petites crèmes onctueuses au tofu soyeux et aux pommes confites au sirop d'érable Je suis partie il y a bien (trop) longtemps au Canada , un merveilleux pays à[...]

A quelques semaines de mon premier blog- anniversaire, j'ai décidé de m'offrir un petit index thématique, qui regroupe touttes mes recettes ,sucrées ou salées,[...]