Divers avec bouillon

1 melon galia 1 mangue 1 banane 2 péches 250 g de fraises des bois 1 orange 1 sachet de sucre vanillé 5 cl de rhum 2 brins de basilic Pour le sorbet : 3[...]

GLACE AU CAFE Quantité : 6 personnes   Préparation : 30 minutes    Cuisson : quelques heures de repos Ingrédients  360 ml de lait 360 ml de crème 6 jaunes[...]

Pour 50cl de glace: 50g de sucre 2 jaunes d'oeufs 150ml de lait demi-écrémé 150g de crème fraîche épaisse 10 carambars classiques au caramel Battre les jaunes[...]

5 personnes, 5 pp, 4 flexip. 5 oranges 125 g sucre 4 dl lait 3 oranges 25 g de sucre 1 zeste d'orange 1 cs de glucose Battre les jaunes d'oeufs avec les 125 g[...]

6 personnes, 3 pp, 2 flexip. 600 g de rhubarbe épluchée, sans fil et coupée en tronçons 6 pêches jaunes 150 g de Tagatose ou de Splenda 1 cc de grains de[...]

Cette recette vient du livre "Glaces et sorbets" aux Editions Sud Ouest. Etant de grands gourmands, cette glace aux cookies a été vraiment appréciée! Pour 1l[...]

J'ai trouvé cette recette sur le site de Cojocano " Les petits plats dans les grands ". Pour 1l de glace 1 gousse de vanille fendue dans la longueur 20cl de[...]

- 500Ml de lait - 3 jaunes d' oeufs - 70Gr de sucre en poudre - 2 gousses de vanille Préparation • Préparer une crème anglaise classique en fouettant les[...]

Ingrédients: 6 jaunes d'œufs 200g de sucre 75 cl de de lait 25 cl de crème fraiche liquide 150g de chocolat noir 2 cs de cacao non sucré pistaches non salées[...]

Pour la glace: - 250 g de chèvre frais - 8 cl de lait - 4-5 feuilles de basilic - ½ gousse d'ail - 1 blanc d'oeuf Pour la soupe: - 150 g de betterave cuite -[...]

Pour 1L de glace : - 150 ml de crème entière - 600 ml de lait - 2 càc bombées de cacao van houten - 100 g de chocolat fondu - 6 jaunes d’ oeufs - 150g de[...]

500 ml de lait entier 125 ml de crème liquide (j'ai mis de la crème extra light à 4%) 3 jaunes d' oeuf 120g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 120g de[...]

- 6 Poires - 1/2 citron - 500 g de sucre - 800 ml d'eau - 1/2 gousse de vanille - 6 boules de sorbet cassis - 150 g de crème épaisse - 200 ml de coulis fruits[...]

- 40 cl de lait de coco - 10 cl de lait (dans la recette initiale c'est de l'eau mais le lait apporte plus d'onctuosité) - 2 jaunes d’ oeufs - 100 g de sucre[...]