Divers avec menthe

Une bonne salade aux fruits d'été avec du melon, des abricots et de la mangue, parfumée à la menthe fraîche. Ingrédients pour 4 personnes: 12 abricots 2[...]

MELON SURPRISE AUX FRUITS D’ÉTÉ Une jolie manière de consommer 5 fruits et plus, dans un dessert. Pour 4 personnes : 2 melons (taille melon au porto) Une[...]

Crèmes glacées et gelatos Crème glacée à l'avocat Crème glacée au chocolat Crème glacée au citron Crème glacée aux cerises et à la cossetarde Crème glacée[...]

Roland Garros oblige, la gourmandise doit pouvoir être satisfaite en deux temps trois mouvements, pendant un changement de côté par exemple.  Dorian m'avait[...]

12 pp ou 14 pp ou 17 pp/la recette 11 flexip. ou 13 flexip. ou 16 flexip. 3 jaunes d’oeufs 7,5 g de Canderel ou 30 g de Tagatose ou 75g de sucre semoule 45 cl[...]

sirop de base:200 g de sucre ou 100 g de Tagatose 200 g d'eau + 25% de citron + 55% fraises, framboises, mangues,... + 70 % pèches,... + feuilles de menthe[...]

Un Restaurant Gastronomique sur Salon de Provence !! Un chef au petits soins, un service identique et efficace ... Des produits frais ... des assiettes[...]

Une glace express onctueuse savoureuse Si, comme moi, vous n'avez pas de sorbetière et mourrez d'envie de faire vos glaces maison, alors vous allez adorer[...]

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2 oeufs 50 cl de crème liquide entière très froide 1/2 verre de sucre glace 1 verre de sirop de menthe Des copeaux de chocolat Préparation Séparer les blancs[...]

25 grammes de fleurs d'hibiscus séchées 1 litres d'eau 4 c. à soupe dde sirop d'agave (ou sucrant de votre choix) 1 c. à soupe d'eau de fleurs d'oranger (ou[...]

ingrédients pour 1 bac de glace : - 1 boîte de lait concentré non sucré - 20 cl de crème fraîche liquide - 20 cl de sirop de menthe - 4 CAS de sucre glace - 2[...]

2 pommes quelques feuilles de menthe le jus d’un citron Pour le sorbet : 1 pomme 100 g de sucre 2 yaourts natures Préparation ÉTAPE 1 Préparez la glace à la[...]

1 à 2 rondelles d’ananas ½ papaye 2 fruits de la passion ½ mangue 1 à 2 c. à soupe de cassonade rase quelques feuilles de menthe sorbet au gingembre (ou fruit[...]

12 kiwis 2 c à soupe d’édulcorant 500 ml de sorbet à la pomme 1 barre de chocolat à 70% de cacao quelques feuilles de menthe 1 citron Préparation ÉTAPE 1[...]

1 boîte 4/4 de pêches au sirop 1 boîte 4/4 d'abricots au sirop (dont 12 oreillons à réserver) 80 g de jus de citron 20 g de beurre 15 g de sucre poudre 40 g[...]