Divers avec piment

1 kg de moules fraîches grattées et lavées 1 bulbe de fenouil 2 cs de pastis 10 feuilles de basilic ciselé 400 g de tomates concassées (boite) 2 gousses d'ail[...]

8 gambas -5 cl de pastis -1 c. à café de graines de fenouil -2 c. à soupe de crème fraîche -1 branche de thym -1 pincée de cayenne -huile d'olive -2 gousses[...]

100 g de petits scampis petits crabes cassés et rincés 1 cc d'huile d'olive 1 carotte émincée 1 branche de céleri émincée 1 oignon haché 1 échalote haché 3[...]

Quand j'ai trouvé des cerfeuils tubéreux au Grand Frais je n'ai pas hésité d'en acheter une poignée. Je n'en avais jamais préparé encore, mais une fois rentrée[...]

Dans cette nouvelle Gazette Gourmande, après l'amuse-bouche toujours bien relevé de Bernard Carrère, vous apprécierez la recette de Fabian Feldmann, nouvel[...]

1 poivron grillé émincé 1 boîte de tomates confites égouttées 1 sachet de lardons olives noires dénoyautées 250 g de farine 150 g de beurre 4 oeufs 1 sachet[...]

Une tite mise en bouche-entrée-début de repas que nous affectionnons tout particulièrement chez nous ! Je l’ai faite à deux reprises, après l’avoir goûtée à[...]

Nombre de personnes - + 1 dorade 1 oignon 1 piment doux 2 tomates grain de Poivre de la jamaïque Baies rose 20 cl de crème fraîche liquide 1 lampée de pastis[...]