Divers avec mandarines

- 100 g de couverture ivoire - 10 cl de pulpe de mandarine - 4 jaunes d'oeuf - 50 g sucre semoule - 22 cl crème fleurette - 10 cl de lait - 3 tranches de pain[...]

. Une fontaine illuminée Des fruits confits Des pains d'épices géants Du chocolat à l'huile d'olive Des apéros gourmands (litchi, figue, châtaigne, melon.. )[...]

Régulièrement je fais de la confiture d'agrumes, un peu différente à chaque fois  et souvent je la trouve encore meilleure que la précédente, c'est le cas de[...]

La Fête de la St Nicolas est une fête très populaire en Alsace. A cette occasion sont servis principalement du chocolat chaud, des " manalas " (petits[...]

1 personne, 6.5 pp, 6 flexip. 200 g de patate douce 15 ml de lait de coco 4 épices sel et poivre 1 cc d'huile d'olive à la mandarine 4 petites endives 5 g de[...]

Au vu du temps, en ce moment, je ne sais plus quoi préparer. Il me restait une grande quantité de patates douces, j'ai donc improvisé cette recette. Mes filles[...]

Une petite confiture d'agrumes, aujourd'hui pamplemousse, mandarines et épices... Et comme toujours, peu sucrée parce que consommée rapidement et conservée au[...]

Quand on a passé une journée à la neige on apprécie boire un verre de glühwein réconfortant. C'est donc ce que j'ai préparé quand mon fils et sa petite famille[...]

La Fête de la St Nicolas est une fête très populaire en Alsace. A cette occasion sont servis principalement du chocolat chaud, des " manalas " (petits[...]

. Une fontaine illuminée Des fruits confits Des pains d'épices géants Du chocolat à l'huile d'olive Des apéros gourmands (litchi, figue, châtaigne, melon.. )[...]

Aujourd'hui un délicieux cake aux épices et aux agrumes, préparé et cuit très rapidement! Idéal pour les petits déjeuners ou les goûters de Noël Ingrédients:[...]

Le shichimi togarashi est un mélange de sept épices japonais créé au 18e siècle dans les herboristeries d'Edo. On le retrouve dans les soupes, sur les nouilles[...]

Bûches et gâteaux roulés En attendant les nouvelles recettes de cette année , j'ai repris dans ce billet les anciennes recettes de bûches ou de gâteaux roulés[...]

C'est ici que je regrouperai de temps à autre les photos des exercices pratiques de ma formation en pâtisserie. DEP en pâtisserie: • Bavarois aux framboises •[...]