Divers avec aubergine

La mélasse de grenade, nar ekşisi en turc, vous connaissez peut-être : c'est ce sirop acide aux notes fruitées que l'on retrouve dans plusieurs cuisines du[...]

Envie de légumes et de légèreté mais tout en restant gourmand, envie de grignoter... et cette recette qui me revient en mémoire : je tente le zaalook, ou, dip[...]

Asperges grillées aux oranges épicées Bhajis aux betteraves jaunes  Fenouil à l'orange Frites de patates douces au four Poêlée de champignons de Chuck Hugues[...]

Faute de place, je ne peux me permettre d'avoir une quantité astronomique de livres de cuisine. Alors lorsque j'en achète un, je m'assure que les recettes[...]

Je vous emmène en voyage avec moi!  La destination : LE MAROC !  J'aimerais vous faire découvrir (pour ceux qui ne connaissent pas encore) cette recette[...]

30 portions 2 kg Semoule 2 kg D’eau bouillante 50 g Huile d’olive Sel et poivre 3 Oranges en suprêmes coupés en dés 2 Pamplemousses roses en[...]

Butternut farci cuit en papillotte  Carottes aux épices douces et raisins Champignons farcis au chorizo / courgette jaune et Philadelphia Coleslaw léger de[...]

Avant d'entamer la distribution des prix, je tiens à remercier Maetta du merveilleux et généreux blog "Ch e Gusto Sa???" . En participant à son concours sur[...]

Une préparation express pour des amuse-bouches bien gourmands. Ces torsades n'ont besoin que de pâte feuilletée et de caviar d ' aubergines . Pour 4 personnes[...]

Nombre de personnes - + 4 poivrons 1 aubergine (facultatif) 1 oignon 50 g de pignon de pin 2 poignées de raisins secs 150 g de riz Cannelle Curry Mélange 4[...]

- une cuillère à café de curcuma - un oignon - une courgette longue - une petite aubergine - 100 g de polenta - 200 ml d'eau - 100 ml de lait - 2 tomates - de[...]

Une recette rapide avec des légumes d'été surgelés, quand on a fini tous les légumes frais du marché... Ingrédients: 600 g d 'aubergines grillées surgelées[...]

D'abord il faut cuire l'aubergine. Je la dépose au four, entière. Elle est prête quand elle est ramollie. On n'a plus qu'à enlever la peau une fois qu'elle[...]