Divers avec creme

Au Mans, aux portes du Vieux Mans - qui en ces jours est à l'heure médiévale avec les Chimère - ce restaurant s’appelle La Chamade.  Des apéritifs dont[...]

Plaisirs simples de la campagne U ne promenade dans les chemins de campagne, les petits chiens qui gambadent, qui courent devant reviennent en aboyant[...]

- 1 queue de lotte - 15 gambas crues - 2 tomates - 3 gousses d'ail - 1 échalote longue - 1 oignon moyen - 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g) - 1[...]

Pour 6 samoussa : - 1 courgette - 1 petit poireau - 12 petites gambas - gingembre - ail - crème fraîche épaisse - 3 feuilles de brick - sel - poivre[...]

noix de Saint-Jacques : 400 g gambas (ou crevettes assez grosses) : 12 saumon fumé : 8 tranches poire Beurré Hardy (assez fermes) : 4 carottes fanes (petites)[...]

- 1 poireau - 2 carottes - 1/2 céleri rave - 1 filet d'huile d'olive - 24 gambas crues - 24 noix de Saint Jacques sans corail - 30 amandes - 18 anneaux d'[...]

- 1 reste de pâte brisée - 70 g de poireaux - 10 coques cuites - quelques crevettes roses, genre gambas - 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 1 cuillerée à[...]

A Munich, l’heure des vacances d’automne a sonné pour les petits bavarois comme pour les élèves du lycée français. Nolstalgiques de Sylt -clic- ,[...]

Nombre de personnes - + 300 g de gambas cuites décortiquées 2 pâtes feuilletées 1 échalote rouge 15 cl de muscat 15 cl de crème fraîche épaisse Paprika 20 g[...]

11 ème jour de notre calendrier de l'Avent ! Ses recettes festives de la mer Bar et gambas en papillottes - Fondue de poireaux Crème de gambas et Arenkhas[...]

Ingrédients: 300 g de gambas surgelées et décortiquées, crues 2 c.c de curry 1 morceau de gingembre 1 bâton de citronelle 20 cl de lait de coco 10 cl de crème[...]

- 12 gambas crues décortiquées - 300 g saumon - 300 g pavé de cabillaud - huile d'olive - 1/2 citron confit - 1 échalote - 150 ml vin blanc sec - 70 g[...]

- 18 noix de Saint- Jacques surgelées - un homard cuit - 6 grosses gambas - 6 grosses langoustines - 12 scampis - 100 g de crevettes grises - 2 échalotes - 1[...]

- 2 citrons verts - 3 cl d'huile d'olive - 5 g de gingembre frais - 8 gambas 40/60 crues décongelées - 1 avocat - 5 cl de crème liquide - 1 pomélo - tabasco -[...]

Presser le jus de citron. Couper la queue en biais des champignons, laver rapidement sous l'eau courante, couper en lamelles. Citronner les champignons,[...]

Plaisirs simples de la campagne U ne promenade dans les chemins de campagne, les petits chiens qui gambadent, qui courent devant reviennent en aboyant[...]