Divers avec olive

J'ai réalisé ce très bon pain avec la farine MIX pour PAIN de EXQUIDIA que vous trouverez ICI . C'est une farine mix bio sans gluten et sans maïs composée de[...]

- 1 gros panais tronçonné - 4 gros chicon s coupés - 1/4 de chou-fleur coupé - 100 grammes de céleri haché - 1 gros oignon haché - 1 gousse d'ail hachée - 1[...]

- 1 beau chou Romanesco - 1 grosse échalote - des tranches de Speck - Du pain au levain rassis - Une bonne poignée de noix de pécan - Du vinaigre de Banyuls[...]

- 310 g de courge musquée cuite à la vapeur - réduite en purée avec 2 c à s d' huile d'olive - 60 g d'eau - 340 g de farine T55 - 1 bonne poignée de poudre de[...]

Pour un pain de 1 kg : - 400 ml d'eau - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de miel - 650 g de farine T80 - 50 g de semoule complete de[...]

- 1 beau chou Romanesco - 1 grosse échalote - des tranches de Speck - Du pain au levain rassis - Une bonne poignée de noix de pécan - Du vinaigre de Banyuls[...]

Une tartinade toute simple pour un pique-nique improvisé, en mode moyens du bord! + plein de jolies couleurs dans les légumes du moment : les tomates cerises[...]

On profite des légumes de saison! Deux types de raves qu'on trouve en Norvège : le chou rave et une autre entre la carotte et le navet que je n'associe pas à[...]

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra rapide à réaliser, une tartine délicieuse en apéritif ou avec une salade verte. J'ai utilisé le PESTO bio[...]

- 2 oeufs - 1 mini courgette - ½ baguette au levain - 2 cuillères à soupe de lait écrémé - Quelques brins de ciboulette - Huile d'olive - 1 pincée de muscade[...]

Un bon pain bien moelleux au bon goût d'huile d'olive! Pour 4 petits pains ronds Ingrédients: - 700g de farine  (à adapter selon la quantité désirée) -[...]

4 à 6 portions 80 ml d’huile d'olive de bonne qualité 16 à 20 gousses d'ail hachées grossièrement 1 feuille de laurier 1 petit bouquet de sauge 1 litre d'eau[...]

  Ingrédients : 1 kg de farine 50 gr de levure fraiche 100 gr d'huile d'olive 1 cs de sel 50 gr d sucre 1+1/2 verre d'eau 3 oeufs dont 1 pour dorer 1 gros[...]

- 400 g de farine T55 - 60 g de flocons de purée mousseline - 25 g de levain déshydraté - 6 g de levure boulanger - 30 g d'huile d'olive - 320 ml d'eau - 1,5[...]

Ma petite invention aux saveurs Bio PAIN COMPLET AU LEVAIN ET AUX SONS Pour un pain de 750g à la machine à pain (MAP) 350 ml d'eau 1 c. à café de sel 370g de[...]

Une recette chipée à Marie Chioca, pour utiliser et ne pas gaspiller un ptit rab de levain du we! Un résultat vraiment top pour ce pain d'épices tout moelleux,[...]

On ne se lasse pas d'un bon houmous, si pratique pour les apéros de l'été, en pique-nique, dans une lunch box, pour un déjeuner au jardin : quelques petits[...]

- 270 ml d'eau - 300 g de semoule de blé fine ( ou semoule de blé dur ) - 150 g de farine T 55 ou T 65 - 2,5 cuillères à café . de levain déshydraté - 1,5[...]