Divers avec champignon

champignons de Paris : 600 g chair à saucisses : 150 g épinards : 100 g échalote : 2 ail : 1 gousse persil plat : bouquet beurre : 40 g bouillon de boeuf :[...]

Et oui déjà le numéro 5 ! Et ce nouveau numéro vous emporte au pays de l'automne : ça sent les sous-bois humides et verts avec les champignons, on savoure la[...]

Les gens qui me connaissent savent que j'en parle depuis longtemps de ces fameux cours de mycologie que je veux suivre... Ils sont habituellement dispensés en[...]

Il y a quelque semaine a eu lieu un petit concours basé sur les champignons Supersec, je vous en avais parlé ici . J'y  ai participé avec ma recette de[...]

J'ai un peu honte de mettre ça sur le blog, genre la recette de la quiche de base. M'enfin j'avais un reste de lait concentré, quelques champignons, un[...]

Voici venu le temps des balades en forêt où les feuilles mortes chantent sous nos pas....J'aime particulièrement cette grande forêt de Camors, elle est[...]

Une salle au décor doux, raffiné et épuré d'où l'on peut voir le chef Xavier Jarry et sa brigade s'activer dans une cuisine toute blanche, des aquarelles sur[...]

Une salle au décor doux, raffiné et épuré d'où l'on peut voir le chef Xavier Jarry et sa brigade s'activer dans une cuisine toute blanche, des aquarelles sur[...]

Sur du "vulgaire" pain de mie écrabouillé* au rouleau à pâte et "débarrassé" de ses croûtes (quoique... est-ce vraiment nécessaire de l'en débarrasser???) ...[...]

Après une virée fort agréable dans une épicerie indienne, je me suis attelée à la tout aussi agréable tâche de cuisiner mes trésors. En amuse-gueule; les[...]

Bonjour, Voici, comme chaque mois, les recettes qui ont eu du succès et celles qui ne demandent qu'à être découvertes. Merci de me suivre. TOP 5 Blettes[...]

À cru dans un chaudron; des graines de coriandre quelques clous de girofle des graines de cumin 1 (piment) chile mora Quand ça sent bon on ajoute; un oignon[...]