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Recettes Divers

Divers avec ganache

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Gelee d

Gelee d

- 8 oranges ou 1/2 litre de jus - 6 feuilles de menthe - 3 gr d' agar agar ou 6 gr de gélatine - 10 cl de sirop de canne à sucre - 100 gr de chocolat - 30 cl[...]

Source: ptitchef.com

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