Divers avec pétoncles

- 18 petites noix de pétoncle ou 6 noix de Saint-Jacques - 2 parts de boudin noir - 2 pommes vertes (type ,granny smith) - 1 cuillère à soupe de sucre roux en[...]

- 1 courgette moyenne - 15 noix de pétoncle - baies roses - 1 citron vert (le jus et le zeste) - menthe en paillettes - huile d'olive - sel - poivre[...]

6 vol-au-vent chauds (au four à 250 degrés pendant la préparation) 1 recette de béchamelle traditionnelle (moi je la fais au robot thermomix) 1 pincée de[...]

Malgré mes efforts, j’ai toujours trouvé que mes versions de Coquille St-Jacques manquaient de punch tout comme les versions que l’on retrouve au restaurant.[...]

Source : Je cuisine. Délices d’été et barbecue Transmis par: Bien Voyons 4 personnes Ingrédients: 16 crevettes moyennes, décortiquées (crues) 12 pétoncles[...]

Comment frire à la poêle des pétoncles pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes à l'extérieur et fondantes comme du beurre à l'intérieur? Une poêle[...]

600 g de petits fruits de mer mélangés (type moules, pétoncles, coques etc…..) 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 150 g d’oignon 1 c. à soupe d’huile d’olive[...]

8 mini-blinis 1 barquette de "Tartiner àmp; cuisiner Aubergine" de Blini 12 petites noix de pétoncle 10 moules 2 échalotes 10 cl de vin blanc 4 brins de[...]

- 10 ml d'huile d'olive - 45 g de crevettes - 45 g de pétoncle s - 15 ml de jus de citron - 5 ml de zeste de citron - 60 ml d' oignons , hachés - Au goût,[...]

Voilà une expérimentation que je m'attendais à devoir peaufiner en plusieurs éditions ... et qui a eu "tout de go" un succès digne du tapis rouge! Je pars la[...]

Une marinade très ''aillée" qui donne beaucoup de punch aux crevettes et aux pétoncles. 4 c. à soupe d'huile d'olive 4 gousses d'ail hachées finement 1 c. à[...]

Ingrédients 3 œufs 125 ml de lait 1/2 c. à thé de poudre de cari Sel et poivre au goût 60g de farine 1 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive 1[...]

Cette brochette de fruits de mer a été un régal, la marinade donne un goût peu acidulé mais sans être trop prononcé. J'ai servi avec un riz basmati blanc et[...]

4 personnes, 9 pp, 6.5 flexip. 100 g Cornettes Soubry 200 g de fenouil 200 g de haricots princesse 200 g de blanc de poireau 400 g de filet de rouget 100 g de[...]

J'ai refait la recette de pétoncles de la jambalaya qui avait tant plu, et qui consiste tout simplement à faire mariner du tofu (ici coupé en petits cercles à[...]

500gr d'un cocktail de fruits de mer (crevettes, pétoncles, moules, calamars, vongoles) 2 blancs de poireaux 2 grosses pommes de terre 2 verres de vin blanc[...]

Soupe froide de tomate aux noix de pétoncles poêlées au sirop d'érable Recette simple et assez rapide Préparation : 15 mn env Pour 4 pers : il faut : 5 à 6[...]

Hier soir, le dîner était prêt à l'arrivée de nos invités mais je n'avais rien prévu pour l'apéritif . . .  Tilt !  Des noix de pétoncle achetées le matin[...]

Source : Je cuisine. Délices d’été et barbecue Transmis par: Bien Voyons 4 personnes Ingrédients: 16 crevettes moyennes, décortiquées (crues) 12[...]