Divers avec epices

Qu'a-t-on envie de manger en rentrant du cinéma? Des gnocchi. Improvisés. Avec une citrouille qui décore un coin de la maison avec ses potes, mais qui me[...]

À gauche du riz ;-) 4 grosses pommes de terre Yukon Gold coupées en dés 1 oignon émincé 2-3 gousses d'ail émincées 1 piment en rondelles sel 1 cuillère à table[...]

Le chou-fleur, grossièrement émincé et enrobé d'un soupçon d' huile d'olive et de cumin, cuit au four, disons à 425, pendant une trentaine de minutes. Au[...]

Du bonheur... du gros bonheur... ... Pour moi qui adore les asperges, le tofu, et les plats "cheezy" ... Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive; un bloc[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de têtes de filet mignon de porc 1 verre d'huile d'olive 2 cs de moutarde à[...]

Il arrive dans ma chaumière que l'humour passe par la bouffe et le junk... c'est le cas ici. Évidemment, on est loin de la gastronomie. Mais j'en connais qui[...]

Encore un curry avec des cucurbitacées . Mais que serait le mois d'octobre sans mes amies rondes et oranges! À la poêle, plein de graines et d'épices; moutarde[...]

D'abord il faut cuire l'aubergine. Je la dépose au four, entière. Elle est prête quand elle est ramollie. On n'a plus qu'à enlever la peau une fois qu'elle[...]

Hummmmm.... il faut être patient pour prendre le temps de griller les légumes, mais le résultat en vaut largement la peine ;)) Sandwich aux légumes grillés 4[...]

Sur une Dosa ,  faite de; 1 tasse farine de pois chiches 1 tasse farine de blé 1 pincée de bicarbonate de soude 1 cuillère à thé de graines de moutarde 500ml[...]

Les épices prennent leur envol dans une poêle chaude; graines de moutarde, de fenugrec, de cumin... curcuma, cari, clou de girofle, piment séché... S'y[...]

J'ai réalisé cette recette à plusieurs reprises .. et à chaque fois que j'arrive pour prendre une photo, le plat est presque vide !  C'est une recette très[...]

Ici, nous aimons beaucoup les Sloppy Joe, qui sont un parfait souper de semaine. La version de Ricardo est très bonne, vraiment rien à changer! Pour un peu[...]

  Je vous propose ce tajine pour le thème de Culino versions "Cuisine lègère" Pour 6 personnes: 300 gr de viande hachée 1c. à soupe de moutarde 6 escalopes de[...]

Pour une douzaine de bouchées : - 300 g de thon au naturel égoutté et émietté - 125 g de ricotta - 30 g de boursin cuisine ail et fines herbes - 1 petit oeuf[...]

De délicieuses boulettes avec un bon petit goût relevé. Toutefois, j'ai diminué la quantité de cumin car on est pas trop fana à la maison, j'ai triplé la[...]

Il arrive dans ma chaumière que l'humour passe par la bouffe et le junk... c'est le cas ici. Évidemment, on est loin de la gastronomie. Mais j'en connais qui[...]