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Trouvé 6 recettes
Parfois quand le soleil tarde trop à se montrer - il faut bien l'attirer un peu par l'assiette ! J'avais grand besoin d'un peu de luminothérapie culinaire - et[...]
Source: unflodebonneschoses.blogspot.com![EXAMEN PRATIQUE SECTION RESTAURATEUR CUISINE 1[...]](/cache/52/524ce9cb0d9bb7575d09f4a71b9860bf.jpg)
Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut : -Mise en bouche : gaspacho, tartare[...]
Source: audeladessaveurs.blogspot.com![EXAMEN PRATIQUE SECTION RESTAURATEUR CUISINE 1[...]](/cache/ff/ff2c79c85645962234c0b9ffd1a30b31.jpg)
Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut : -Mise en bouche : gaspacho, tartare de[...]
Source: audeladessaveurs.blogspot.com![Cuisses de caille laquées sur lit de salade,[...]](/cache/12/12fe1dbbae35e3f4753160dc8b6cf0fd.jpg)
12 cuisses de caille 1 cs de vinaigre de xérès 1 cc de miel de fleur 1 dl de sauce claire 1 cs de vinaigre de pommes 1 cs d'huile de colza 1 carotte huile d'[...]
Source: ptitchef.com
- 50 g de beurre - 6 cailles - 1 grosse gousse d'ail - 1 oignon - 10 cl d'eau - 400 g de raisins italien sans pépins+ 20 g de beurre - 10 cl de Muscat de[...]
Source: ptitchef.com
- 6 cailles - 6 abricots secs - 2 oignons - Un peu d'huile - 6 cuillères à soupe de miel - 3 cuillères à café de sauce soja - 1 pincée de quatre épices - 15[...]
Source: ptitchef.com
