Divers avec miel

2 mangues 8 tranches de brioche 30 g de beurre 1 œuf 30 cl de crème 2 c. à soupe de sucre roux 2 c. à soupe de miel extrait de vanille Préparation ÉTAPE 1[...]

Ce chutney parfumé aux pommes et à la mangue accompagnera aussi bien un foie gras qu'une viande blanche . C'est un petit plus élégant rapide à faire et qui se[...]

Ah, la mangue Ataulfo . Ceux qui la connaissent savent de quoi je parle. Depuis que je l'ai découverte, il y a plusieurs années, je guette son apparition à la[...]

Caramels Caramel au beurre salé Confitures Confiture à la rhubarbe et aux framboises Confiture d'ananas au rhum Confiture de cerises sans pectine Confiture de[...]

Une petite pause dans la fabrication de mes chocos pour vous présenter la collection 2011 ! Cette année, j'ai expérimenté avec les couleurs et les textures.[...]

Encore une recette où je mêle les fruits et les légumes pour en faire des salades... Je crois que ce sera la grande particularité de notre été à table cette[...]

D'ici peu je publierai une recette d'un entremet réalisé pour les 22 ans de ma soeur. Il s'agit d'un gâteau à plusieurs couches dont la recette provient du[...]

INGRÉDIENTS 2 mangues coupées en petits dés 2 poires coupées en petits dés 1 oignon haché 1 gousse d'ail écrasée 2 c.à thé de gingembre 1 c.à thé de pâte de[...]

2 oeufs 3 c. à table de sucre 1 livre de fromage mascarpone, température pièce 1/2 tasse de miel 2 tasses de chair de mangue, coupée en cubes de 1/2[...]

Ah bon, plus le droit au lait ? M'en fiche je me fais un lhassi mangue adapté ! Non mais :) 1 belle mangue pelée et coupée en morceaux du lait végétal de riz[...]

Encore une recette où je mêle les fruits et les légumes pour en faire des salades... Je crois que ce sera la grande particularité de notre été à table cette[...]

Inspirez-vous de ses belles couleurs du coucher de soleil, avec se confit d'ananas et de mangue, je n'ai pas utilisé de sucre mais du sirop d'érable pour son[...]