Divers avec curcuma

Souper ordinaire dont j'ai blogué toutes les composantes ailleurs .... mais quand c'est bon.... on répète! Pour parfumer le tofu,  je  le laisse mariner dans;[...]

Sur un tortilla qu'on fait griller d'un côté, à cru; un reste de riz (brun) cuit des haricots noirs mijotés un petit moment avec un peu d'huile d'olive, un[...]

J'ai cédé à la mode des pains minis. Conclusion; je préfère encore et toujours les hamburgers concoctés sur tortilla. Mais nonobstant les jolis petits pains[...]

On fait cuire des pommes de terre taillées en grosses frites à four très chaud, avec du curcuma, peut-être des herbes, des gousses d'ail entières (qu'on[...]

Pour les crêpes on mélange; 1 1\4 tasse de farine de maïs 1\2 tasse de farine autre 2 cuillères à table de Pane Riso (ou de graines de chia dans un peu d'eau)[...]

1ère édition ; Le pain est trempé dans de la sauce Isabelle puis garni de; refried beans poblano grillé avocat aubergine panée (nappée d'un mélange de farine[...]

Pour les "falafels", tout ceci passe au robot; 1 boîte de haricots mélangés 1 boîte de pois chiches 2 gousses d'ail 1 cuillère à table de fécule une poignée[...]

Dessous; 2 avocats écrasés à la fourchette, avec le jus d'une lime, du cumin au goût, du piment séché au goût, du sel et du poivre. Dessus; des cubes de tofu[...]

Souper au clair de lune ;-) Un truc rapide qui fait toujours un "hit" le soir chez moi... Peu d'énergie déployée pour le plaisir que ça procure! De simples[...]

Une soupe qui se mange bien chaude et avec un jour pluvieux comme aujourd'hui, c'est ce dont j'avais envie! et puis parce que j'adore les soupes à la tomate[...]

AH! Quel heureux mélange! 2 panais moyens en rondelles 2 pommes de terre en quartiers cuits à l'eau 1\3 de tasse lentilles rouges cuites à l'eau On écrabouille[...]

Une jolie assiette pour un dîner sous le soleil d'Oslo (si, si, c'est très possible, il fait même super chaud!) : une salade[...]

On fait cuire des pommes de terre taillées en grosses frites à four très chaud, avec du curcuma, peut-être des herbes, des gousses d'ail entières (qu'on[...]

À gauche; des tranches de tofu "pané". Après les avoir trempées dans un liquide (lait de soya, lait de riz, oeuf... ce qu'on veut!), je les trempe dans un[...]

Un petit plat délicieux, cuisiné façon asiatique,  avec un reste de riz cuit au curcuma... Ingrédients pour 2 personnes: 1 bol de riz cuit au curcuma 2[...]

J'ai cédé à la mode des pains minis. Conclusion; je préfère encore et toujours les hamburgers concoctés sur tortilla. Mais nonobstant les jolis petits pains[...]

Oyez oyez; L'Éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie (oui je sais ...) a maintenant une page facebook ... que vous pouvez aller saluer ;-) {[...]

À gauche; des tranches de tofu "pané". Après les avoir trempées dans un liquide (lait de soya, lait de riz, oeuf... ce qu'on veut!), je les trempe dans un[...]