Divers avec légume

Une idée qui revisite un peu la tradition, pour accompagner votre viande pour vos repas de fêtes. pour 8-10 convives : 4 carottes 1 petit potimarron 3[...]

Le numéro 10 de Yummy vient de paraître .Nous vous proposons de très belles recettes de saison , sur les figues , l'aubergine , le melon , les fruits d'été[...]

En faisant le ménage sur l'ordinateur, j'ai retrouvé les photos du marché d'Alaçatı , cette petite ville de Turquie où j'avais passé mes vacances l'an passé.[...]

Week-end de Pâques un peu grisouille en Eure-et-Loir. Au menu : dorades aux petits légumes nouveaux,  Saint-Véran 2008, crumble pommes-poires de Vanessa /[...]

Je n'ai pas encore fait de soupe au potiron cette année mais j'ai filé ma recette à une amie qui m'a montré comment préparer une succulente tarte épicée à la[...]

Pour la première soupe de la saison j'avais envie de poireaux... mais aussi de marrons. Et comme j'aime bien l'association des marrons avec la courge et qu'il[...]

Je ne suis pas spécialement difficile mais il y a quelques goûts que je n'aime pas en cuisine, par exemple : les noix, la macédoine de légumes, et la crème de[...]

Comme le titre l'indique, une tenue aux couleurs de l'automne. Une tenue aux couleurs des belles feuilles d'arbres qu'on peut croiser sur le bord des routes ou[...]

Cette recette est presque traditionnelle chez nous pour accompagner les plats de fêtes hivernaux! Avec des cailles farcies sauce aux morilles ou du civet de[...]

C'est la pleine saison des potirons! J'adore ce légume orange que l'on peut décliner sous toutes ses formes. L'an dernier j'avais testé les gaufres au potiron.[...]

Ca y est on est au mois d'octobre. J'aime cette saison et ce début d'automne. Le temps se rafraîchit, les feuilles des arbres tombent, on redécouvre des[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 800 gr de courge butternut 200 gr de pomme de terre 1 oignon 20 ml d'huile d'olive 1 lt de bouillon de légumes 100 gr de[...]

En ce temps d'après Noël (et d'après bombance), rien de mieux qu'une petite soupe aux légumes pour faire passer le foie gras, les marrons et la bûche. Je ne[...]

- 1 kg de courge - 150 g de pommes de terre - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 branche de thym hachée - Noix de muscade - 150 g de marrons cuits - 1 litre de[...]

- 600 g environ de panais - 200 g de marrons cuits à la vapeur sous vide - 1 oignon , pelé et coupé en petits dés - 1 gousse d' ail , pelée et finement hachée[...]

- 800 g de panais - 2 pommes de terre - 500 g de marrons - 2 oignons - 150 g de lardons fumés - 50 cl de crème fraîche - 1 verre de vin blanc sec - 1 Mont[...]