Divers avec marrons

En Chine, on utilise les amandes d'abricot comme un fruit sec. Ces amandes sont beaucoup plus petites que les amandes d'amandier, elles ont une forme arrondie,[...]

Monder les noisettes consiste à ôter la fine peau marron un peu amère de ces petits fruits. Les torréfier permet à leur saveur d'être exaltée, et d'ôter[...]

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Biscuit aux noisettes surmonté d'une crème légère aux marrons, servi avec une sauce au caramel. X 6 Personnes 30 Min ...

Que diriez vous de déguster de délicieux petits fondants à la crème de marron ? de plus ils sont sans gluten, vous pourrez ainsi les proposer en toute sécurité[...]

En Chine, on utilise les amandes d'abricot comme un fruit sec. Ces amandes sont beaucoup plus petites que les amandes d'amandier, elles ont une forme[...]

Encore une gourmandise à tartiner sur vos crêpes le week-end prochain : une pâte à tartiner choco-marron au léger goût de noisette ! LA RECETTE DE LA PÂTE A[...]

Encore une gourmandise à tartiner sur vos crêpes le week-end prochain : une pâte à tartiner choco-marron au léger goût de noisette !   LA RECETTE DE LA PÂTE A[...]

Châtaigne et noisettes, des fruits qui portent symboliquement la saison hivernale. C’est en naviguant sur le site Christophe Felder de que je me suis arrêtée[...]

En me perdant dans les dizaines de bonnes idées que donne Jean-Paul (non, pas ce JP-ci , mais celui-là !) dans son livre sur les huiles, je suis immédiatement[...]

voici d'autres idées : Une tresse apéritive au Pérail Oeufs de caille au saumon fumé   Un éssai très concluant de foie gras de canard au gros sel Chutney aux[...]

Vous connaissez bien maintenant nos rendez-vous tous les deux mois avec Yummy Magazine: Le numéro 11 vient de paraitre! Un numéro très automnal avec des idées[...]

Aujourd'hui, il fait tellement chaud à Paris qu'on en oublirait presque que c'est l'automne, et pourtant... L'automne étant bien là, j'avais 3 belles pommes[...]

Des truffes. Pour faire comme si c'était un peu Noël... Joyeuses Fêtes ! Pour une douzaine-quinzaine de truffes, il vous faudra: 150 g de chocolat noir de[...]

- 200 g de farine - 100 g de beurre + 1 noisette pour le moule - 75 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 50 ml de lait - 1 cuillère à café de levure chimique - 80[...]

300 g de filet mignon de porc 1 oignon 2 carottes 5 petites pommes de terre 1 boite de marrons 200 g d'allumettes de lardons 5 c. à café de fond pour rôtis,[...]

Vous connaissez bien maintenant nos rendez-vous tous les deux mois avec Yummy Magazine: Le numéro 11 vient de paraitre! Un numéro très automnal avec des idées[...]