Divers avec chocolat

Le ptit dej chez moi c’est rarement soigné alors ce matin j’ai voulu remédier à ça et j’ai fait une verrine de muesli-yahourt abricot-raisins blancs et[...]

Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut : -Mise en bouche : gaspacho, tartare de[...]

orange : 5 mandarine : 3 pamplemousse jaune : 1 pamplemousse rose : 1 citron (jaune) : 1 sucre semoule : 80 g vin blanc moelleux : 25 cl feuille de gélatine :[...]

4 crêpes 1 pamplemousse rose 1 orange 200 g de chocolat à dessert 30 g de beurre 1 c. à soupe de crème fraîche Préparation ÉTAPE 1 Pelez les fruits, séparez[...]

- 200 g chocolat noir - 100 g farine - 100 g sucre semoule - 80 g beurre - 2 cuillères à café écorce de pamplemousse râpée - 40 cl lait - 4 cuillères à soupe[...]

- 3 oeufs - 1/2 tasse de sucre (100 g) - 2 cuillères à soupe de fécule de maïs - 1/2 tasse d'eau (125 ml) - 3 pamplemousses - 1 cuillère à table de beurre[...]

Pour le fond du moule : 3 gros pamplemousses 50g de sucre Pour la pâte : 120g de mascarpone 120g de sucre 2 oeufs 120g de farine 1/3 sachet de levure chimique[...]

Ingrédients pour entre 25 et 30 bouchées Comme unité de mesure : le pot de yaourt 2 pots de yaourt grec Jus de banane 6 oeufs 3 pots de sucre 2 sachets de[...]

Des fruits frais, un jus de pamplemousse et d'orange pressé, et du chocolat chaud bien bien épais pour matinée ensoleillée ! LA RECETTE D'EL CHOCOLATE A[...]

- 150 g de chocolat noir à pâtisserie - 50 g de beurre - 3 oeufs - 40 g de farine - 2 pamplemousses - sucre aromatisé cannelle Préparation Etape 1 Faire[...]

De temps en temps, pour changer, j'aime bien faire un brunch. C'est facile, on mélange le petit déjeuner et le déjeuner, le sucré et le salé avec un côté[...]

J'aime le bricolage et le recyclage! Depuis un peu plus de 4 mois maintenant je fais la "collection" des boites comme celles ci dessous! Faut dire que ces[...]

Pour 6 tartelettes Le jus d'un pamplemousse 3 cuillères à soupe de sucre 2 œufs 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 pâte brisée 100 g de chocolat noir[...]

Des fruits frais, un jus de pamplemousse et d'orange pressé, et du chocolat chaud bien bien épais pour matinée ensoleillée ! LA RECETTE D'EL CHOCOLATE A[...]

  Voici les recettes de l'examen de fin d'année 2011 de mon cours de cuisine restaurateur-traiteur :-) De bas en haut :  -Mise en bouche :  gaspacho, tartare[...]

En me baladant sur le net, j'ai trouvé cette crème au pamplemousse, simple et très facile à réaliser. Une délicieuse crème au goût bien acidulé, surmontée[...]

300 ml de lait de soja 4 càs de cacao en poudre 4 càs de sucre non raffiné 30 gr de genmaiko Prendre un peu de lait de soja et diluer la poudre de genmaiko;[...]

pommes poires oranges pamplemousses ananas Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre, dans une casserole à fond épais, à feu doux, du chocolat à pâtisser dans une[...]