Divers avec gingembre

Paner c'est un bien grand mot puisqu'ils sont enrobés de farine assaisonnée et d'un peu de chapelure. J'utilise le dos d'aiglefin parce qu'il est bien épais et[...]

600g de haché(porc et boeuf; porc etveau; poulet), 1 petit-suisse 1 oignon finement émincé 1 cc moutarde, 1 oeuf 1 cs de farine chapelure +2 cs à part sel et[...]

Je ne vous présente pas Audrey du blog Ma p'tite cuisine !!!! Qui ne la connait pas ? Alors, elle a 3 carrousels à épices à faire gagner :-) . Pour[...]

Loin d'être fini le temps des soupes hein? Dans un peu d'huile d'olive; des graines de carvi des graines de cumin du clou de girofle ducurcuma exhalent leurs[...]

Il existe plusieurs versions de ce mélange d'épices. J'ai compilé et regroupé tous les ingrédients. À temps pour la saison du BBQ Ingrédients 2 cuillères à[...]

Ceux et celles qui ont eu le bonheur de déguster l'assiette végane du resto Lloydie's apprécieront ce repas! Ça ne remplace pas une visite au Lloydie's, mais[...]

Un mélange passe-partout d'épices à saveur portugaise que j'utilise souvent dans les grillades Ingrédients 5 cuillères à table de paprika doux 1 cuillère à thé[...]

C'est un mélange classique, compilé un peu partout. Il relève autant les braisés que les sauces à base de yogourt Ingrédients 1/8 cuillère à thé de cayenne 1/4[...]

Les tacos Birria sont de plus en pus populaires. Ils sont fait de viande mijotée dans un bouillon. La tortilla de maïs est trempée dans le bouillon Birria,[...]

Xawaash est un mélange d'épices de Somalie qui est utilisé dans plusieurs de leurs plats. Il ressemble aux épices berbères Ingrédients 3 cuillères à table de[...]

Cette fois, ce n'est pas un mélange d'épices, je l'avoue. Vu la popularité grandissante des tacos, et surtout le Birria, je vous partage ici la marinade[...]

Le mélange Piri-Piri est un classique de la cuisine portugaise. Il est tellement facile à réaliser Ingrédients 2 cuillères à table de poudre d'ail 2 cuillères[...]

Alors que la saison du BBQ commence, j'ai pensé partager la recette du Memphis Dry Rub. Il existe plusieurs versions. J'ai regroupé les différentes versions[...]

C'est un mélange souvent utilisé dans les marinades. Il est même utilisé pour relever les mélanges Ingrédients 5 cuillères à table de paprika 1 cuillère à thé[...]

Le mélange d'épices Yassa est principalement utilisé pour préparer le plat sénégalais traditionnel appelé "Yassa poulet" ou "Yassa poisson". Voici une recette[...]