Divers avec amande

En ce moment, je craque pour les légumes racines : carotte , topinambour , patate douce , céleri rave ... Je vous propose une manière d’accommoder un légume[...]

En panne d'idées pour le Super Bowl? J'ai épluché mon blogue à la recherche de quelques suggestions: Guacamole à l'avocat et banane Guacamole au chocolat,[...]

Je ne sais pas pour vous mais pour moi, la journée de la terre me donne le goût de cuisiner des légumes un peu trop négligés. Avec le froid qui s’installe,[...]

Voici une soupe de saison que j'ai eu envie de faire en voyant une belle botte de cresson au marché. J'ai associé le cresson avec du panais, du céleri-rave et[...]

Les beaux légumes de printemps sont souvent vendus avec leurs fanes, qu'il est dommage de jeter. Pour utiliser au maximum le légume, j'en fais une soupe avec[...]

- 1 poireau - 2 carottes - 1/2 céleri rave - 1 filet d'huile d'olive - 24 gambas crues - 24 noix de Saint Jacques sans corail - 30 amandes - 18 anneaux d'[...]

Pour la pâte: - 350 g de farine d' épeautre ou de blé T 80 - 1 cuillère à soupe de graines de pavot - 1 pincée de sel - 100 ml d'huile d'olive - un peu d'eau[...]

Pour 1 petit pain (2 tartines) : - 25 g d’amandes réduites en poudre - 10 g de farine de riz - 5 g de psyllium - 4 g de levure - 1 oeuf - 1 pincée de sel[...]

Nombre de personnes - + Céleri-rave 40 g de beurre 2 l de bouillon pour pot-au-feu 10 cl de marsala (liqueur d'amande) 60 g de parmesan râpé J'ajoute à ma[...]