Divers avec carotte

"Ce faitout ABE en acier inoxydable 18/10, possède un fond thermique qui emmagasine la chaleur et la restitue après l’arrêt de la source d’énergie. Le[...]

Le Panais... Légume racine de la famille de la carotte, on commence à  le voir de plus en plus dans nos assiettes ou sur les marchés. Le résultat d'un[...]

J'aime la soupe.... Pas vous? Je prépare des soupes variées, mais je préfère les soupes "à thème", avec une dominante marquée : courge, carotte, lentille,[...]

Pourquoi le gratin dauphinois ne se mangerait qu'avec des pommes de terre ? Ah oui, peut-être parce qu'alors ce ne serait plus un gratin dauphinois... Mais[...]

Une recette de velouté tout ce qu'il y a de plus traditionnel, si ce n'est que la crème qui lie souvent les veloutés est replacée par une petite brique de[...]

Ananas Avocat Banane Châtaigne Citron Clémentine Coing Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Mandarine Mangue Noix Orange Papaye Poire Pomme Raisin[...]

En ce moment, je craque pour les légumes racines : carotte , topinambour , patate douce , céleri rave ... Je vous propose une manière d’accommoder un légume[...]

Ananas Avocat Banane Citron Clémentine Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Litchi Mandarine Mangue Marron Orange Orange sanguine Pamplemousse Papaye Poire[...]

Menu"Jardin d'automne" On rentre progressivement les légumes du jardin il y a profusion de légumes frais pour les crudités, les légumes pour l'hiver rentrent[...]

Recettes à paraitre prochainement. L'automne est bien là avec ses gelées blanches, son vent de Nord-est qui fatigue et brule les derniers légumes d'été comme[...]

1 carotte 1 courgette 1 panais 1 oignon 1 poireau 4 oeufs sel, poivre noix de muscade Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les légumes et émincez-les en julienne.[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 panais 500 gr de carottes 1 oignon 1 fève Tonka huile d'olive sel, poivre 1[...]

1 rôti de veau d’environ 600 g 5 pommes de terre 2 navets 1 Panais 2 oignons 3 carottes 300 ml d’eau 2 c. à soupe de fond de veau 20 g de beurre doux Sel[...]

4 paupiettes 2 rutabagas 2 panais 6 topinambours 4 carottes 500 grammes de tomates pelées en boîte 2 c. à soupe huile de tournesol ou de colza sel poivre[...]

Récemment, quelqu'un m'a demandé comment je faisais les galettes de céréales. Comment dire ? Au pif quoi... Du coup la dernière fois que j'en ai fait, j'ai[...]