Divers avec poivre

30 portions 2 kg Semoule 2 l Bouillon de légumes 50 g Huile d’olive 1 Cuillère à café Curcuma en poudre 1 Cuillère à café Fenouil en poudre ¼[...]

1 carotte 1 courgette 1 panais 1 oignon 1 poireau 4 oeufs sel, poivre noix de muscade Préparation ÉTAPE 1 Épluchez les légumes et émincez-les en julienne.[...]

Vous saviez que je fais partie du Mouvement pour la Réhabilitation du Pauvre Panais ??  Et bien oui!  Bon ok, pour l'instant je suis la seule membre mais je[...]

En ce moment, je craque pour les légumes racines : carotte , topinambour , patate douce , céleri rave ... Je vous propose une manière d’accommoder un légume[...]

Le panais est un légume que je connais depuis peu et je ne peux pas dire que j'adore ça, mais disons que j'apprivoise son goût. J'ai goûté une crème il n'y a[...]

Le panais est un légume oublié et méconnu qui revient en force ces derniers temps. Excellent en soupe, elle est douce et délicieuse. Une façon agréable de[...]

Pourquoi le gratin dauphinois ne se mangerait qu'avec des pommes de terre ? Ah oui, peut-être parce qu'alors ce ne serait plus un gratin dauphinois... Mais[...]

Une soupe tout en simplicité pour se réchauffer après ces jours pluvieux. Ingrédients pour 6 personnes : 500g de butternut 300g rutabagas 300g de poireau 300g[...]

Ingrédients  pour 4 à 6 personnes : 500g de panais 2 oignons 4 blancs d'œuf 1 gousse d'ail Persil haché Ciboulette hachée Sel  Poivre Huile d'olive Éplucher[...]

Pour 4 gratins Ingrédients : - 1 panais  - 2 pommes de terre moyennes - 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse -- 2 cuillères à soupe de lait - 1 poignée[...]

INGREDIENTS: 1/3 de chou fleur 60 g d'emmental râpé 30 g de beurre 30g de farine 2 c à soupe de crème 1/2 litre de lait sel, poivre 3 pommes de terre 1/2[...]

"Ce faitout ABE en acier inoxydable 18/10, possède un fond thermique qui emmagasine la chaleur et la restitue après l’arrêt de la source d’énergie. Le[...]

8 personnes, 1 pp ou flexip. 400 g de panais 1 oignon 1 pomme Boskoop 50 cl de fond de volaille 1/2 cc de safran en poudre 250 g de crème épaisse 3 % 2 cc[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 1 kg de panais pelés, en rondelles 1 dl de lait écrémé 40 g de beurre 41 % 100 g de gruyère 6 % 20 g de chapelure sel et poivre[...]

4 personnes, 6 pp, 5 flexip. 600 g de panais en morceaux 300 g de pommes de terre 1 poire pelée en dés 1 cube de volaille dégraissé 80 g d'amandes hachées 20 g[...]