Divers avec cidre

- 2 litres de moules - 1/2 verre de cidre - 2 échalotes - persil - 150 g de lardons fumés Préparation Etape 1 Dès l'achat des moules les placer dans de l'eau[...]

J'ai adoré cette recette du dernier numéro de 750 gr , je l'ai réalisée pour le 31 , j'aimais bien cette idée de bouillon léger , parfumé à l'anis étoilé et[...]

- 4 blancs de poireaux - 4 carottes - 2 échalotes - 400 ml de cidre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Sel - poivre - fines herbes - huile d'olive[...]

- 1 barbue ou turbot - 2 litres de moules marinières - 6 oignons - 250 g de crevettes - 1 dl de cidre - 50 g de beurre - 1 petite cuillère de farine persil[...]

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg de St Jacques - 8 pommes Granny - 1 Bouteille de cidre - 50 g de beurre - farine - 1 oignon - sel et poivre - 8[...]

Nombre de personnes - + 20 noix de saint-jacques 20 g de beurre 4 échalotes 2 verres de cidre 1 cuillère à café de farine 30 cl de crème 1 citron Sel Poivre[...]

Un super petit accessoire Basque pour relever poissons, coquillages, viandes ou même salades... Idéal dans les cuissons à la plancha. À venir, la recette des[...]