Divers avec topinambours

6 topinambours 1 litres eau 1 cube de bouillon deshydraté 20 centilitres crème fleurette 150 grammes de poisson fumé type Haddock 1 orange sel et poivre[...]

En ce moment, je craque pour les légumes racines : carotte , topinambour , patate douce , céleri rave ... Je vous propose une manière d’accommoder un légume[...]

Et comme le vert va bien aux belles rousses, ma soupe sera parée d'un peu de coriandre. Soupe, soupe, que dis-je ? Nuage, voile, évanescence seraient plus[...]

J'aime essayer de nouvelles saveurs, goûter de nouveaux produits et découvrir d'autres choses. Les topinambours ressemble à des tubercules violets/marron...[...]

Voici une deuxième assiette rapide , simple et gourmande, plus tellement de saison, il est vrai. Je l'avais gardé sous le coude et un peu oubliée. Des[...]

Topinambour charentais La finesse du topinambour mérite ce traitement de faveur, que l'on réserve habituellement à l'avocat ou à l'aubergine. Pour 4[...]

Ingrédients : 750 g de topinambours 750 g de pommes de terre 4 oignons rouges 50 g de beurre 15 g de feuilles de sauge 2 gousses d'ail 150 g de pruneaux sans[...]

La finesse du topinambour mérite ce traitement de faveur, que l'on réserve habituellement à l'avocat ou à l'aubergine. Pour 4 amuse-bouches. Prenez 4[...]

Quelques légumes oubliés dans le bas du réfrigérateur : panais et topinambours ; et l'envie de faire manger des légumes aux enfants ! Voici donc ma recette :[...]

Une recette simple, et facile à faire... Le topinambour se marie très bien avec la St Jacques. Désolée pour la présentation sur la photo, ce n'est pas mon[...]

Une recette simple, et facile à faire... Le topinambour se marie très bien avec la St Jacques. Désolée pour la présentation sur la photo, ce n'est pas mon[...]

Un potimarron Un oignon 1 ou 2 topinambours Du paprika Parmesan Sel, Poivre Une noisette de beurre Curcuma De la crème liquide Huile d'arachide Préparation 1.[...]

- 500 kg de topinambour - 100 g d'échalote - 20 g de beurre - Sel - poivre - Ail en chemise - thym - laurier Préparation Etape 1 Éplucher les topinambours.[...]

- 500 g de topinambours - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Un cube de bouillon de volaille - Une feuille de laurier - Deux branches de romarin - Une[...]

- 300 g de topinambours épluchés - 10 cl de lait - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche - 2 brins de ciboulette - sel - poivre - 2 verres d'eau pour la[...]

- 2 kg de topinambours - 30 g de beurre - 20 cl de crème liquide entière (1 briquette) - sel - poivre Préparation Etape 1 Mettez à chauffer 1 grande marmite[...]