Divers avec cannelle

Pour environ 7 petits pots de 370 g : - 2 kg de figues violettes - 1 kg de sucre cristallisé - 25 cl de Muscat de Rivesaltes (ou autre vin moelleux) - 2[...]

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte brisée - 500 g de rhubarbe - 2 oeufs - 20 à 25 cl de crème fraîche - 200 g de sucre - 1 cuillère à café de cannelle[...]

La saison des nèfles du Japon a commencé il y a quelques semaines à Lyon, enfin dans le jardin de mon père plus exactement. Ce qui implique nèfles matin, midi[...]

Chose promise, chose due. Hier je vous proposais ma recette de Gougère aux Pommes . Pour accompagner ces délicieuses gourmandises, voici une compote de saison[...]

Chose promise, chose due. Hier je vous proposais ma recette de Gougère aux Pommes . Pour accompagner ces délicieuses gourmandises, voici une compote de saison[...]

1 potimarron (de taille moyenne) Une quinzaine de raisins Muscat 1 oignon 1 morceau de gingembre frais (petit) 1 pincée de curcuma 1 bâton de cannelle 1[...]

- 4 poires - 75 cl de banyuls 27 cl de muscat - 1 orange + 1 citron - 1 clou de girofle - 1 étoile de badiane - 1 bâton de cannelle - 3 à 2 feuilles de[...]

- 1 pâte brisée - 12 belles figues - 2 grappes de raisin muscat noir - 100 g de sucre en poudre - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à[...]

4 grosses figues 2 brins de menthe 2 c. à soupe de miel 60 g beurre ramolli 4 pincées de cannelle 5 gouttes de pastis 15 cl de muscat Préparation ÉTAPE 1[...]

La saison des nèfles du Japon a commencé il y a quelques semaines à Lyon, enfin dans le jardin de mon père plus exactement. Ce qui implique nèfles matin, midi[...]

Nombre de personnes - + Pour les fruits secs (varier, 500 g au total): Abricot Datte Pruneaux Ananas Raisin blonds 30 cl de muscat ou autre vin cuit 1 sachet[...]