Divers avec frites

En entrée, nous avons découvert des galettes de courgettes frites préparées à l'improviste par mon oncle, en réduisant la courgette blanche en purée, étalée[...]

4 personnes, 3 pp ou flexip. 1 potiron de 2 kg 125 ml de vinaigre de cidre doux 2 cc de cumin 1 gros oignon 20 g de beurre 41 % 2 cs d'édulcorant 250 ml de vin[...]

Ça accompagnait nos hot-dogs (avec saucisse tofurky aux tomates séchées et choucroute, comme toujours) à la choucroute. . Les "frites" sont cuites au four.[...]

Un soir de "restes"... Un reste des nouilles de type Ramen... et un reste de sauce hoisin ... amalgamés en "galettes" et hop au four! Des aubergines asiatiques[...]

Des patates douces et des oignons rocamboles dans une soupe bien veloutée, en plein mois de mai, pourquoi pas ? En cette semaine glaciale, cette recette qui[...]

Le chou-fleur, grossièrement émincé et enrobé d'un soupçon d' huile d'olive et de cumin, cuit au four, disons à 425, pendant une trentaine de minutes. Au[...]

Sur un tortilla qu'on fait griller d'un côté, à cru; un reste de riz (brun) cuit des haricots noirs mijotés un petit moment avec un peu d'huile d'olive, un[...]

C'est un "work in progress" Qui plaît déjà. Sur les frites cuites au four, je dépose une sauce faite de; sauce hoisin (pour 6 grosses pommes de terres coupées[...]

Un soir de "restes"... Un reste des nouilles de type Ramen... et un reste de sauce hoisin ... amalgamés en "galettes" et hop au four! Des aubergines asiatiques[...]

Ça accompagnait nos hot-dogs (avec saucisse tofurky aux tomates séchées et choucroute, comme toujours) à la choucroute. . Les "frites" sont cuites au four.[...]

Me revoici de retour de "mon" côté de l'Atlantique. Sans grand enthousiasme; j'étais trop bien à Londres. Mais bon. Double déception; mon appareil photo tout[...]

- 2 aubergines - 3 courgettes - 1 tomate huile d'olive - herbes de Provence - Sel - Poivre - Cumin - Ras el Hanout - Coriandre Préparation Etape 1 Lavez les[...]

1 kg d'agneau sans os, de préférence de l'épaule (haché) 1 oignon moyen (coupé en 4) 10 branches de persil plat et autant de coriandre fraîche (les feuilles[...]

- 2 oeufs durs - 1 oignon - 2 tomates concassées bien mûres - 1 gousse d'ail - 1 morceau de gingembre frais - 1 cuillère à café rase de curcuma - 1.2 cuillère[...]

Du très bon "junk" de vendredi! C'est ma grande expat' qui vit dans le grand nord qui nous a préparé ces délicieusetés lors de son dernier (trop court) séjour[...]