Divers avec muscade

Un mélange d’épices à découvrir Le mélange africain de la marque NoMu est vraiment excellent. Il rehausse à merveille les viandes, les volailles, les poissons[...]

8 personnes, 3 pp ou flexip. 90 g raisins blonds 30 cl crème fraîche 3% 30 g gingembre frais 6 oeufs 1 kg de carottes 12 brins de coriandre frais Sel et Poivre[...]

2 cuillères à thé cardamome entière (environ 6 gousses) 1 gousse de cardamome noire (facultatif) 1 cuillère à thé cumin 1 cuillère à thé coriandre 1/2 cuillère[...]

A déguster tiède ou froid, un délice !! Pour accompagner viande ou poisson c'est idéal et léger en bouche ;) Cette recette vient tout droit du bouquin de[...]

Marre de la litanie du triple A? Essaie le quintuple C avec cette soupe gaie, colorée, épicée et suave. Spice up your life! Soupe 5C: carotte, coco, cumin,[...]

À la chair d'une petite courge Sweet Mama déjà cuite au four et écrasée à la fourchette, on ajoute; 1\4 de tasse de semoule de maïs (polenta) un piment cerise[...]

Cette recette est issue du best of 2011.  Je vous préviens tout de suite, cette recette est bonne mais fade. La prochaine fois je mettrais des petites choses[...]

Une soupe comme celle-ci  ou celle-là   pour passer les betteraves dont plus personne n'a envie chez nous. Tiens; pourquoi d'ailleurs?! En fait, on a hâte aux[...]

Il s'agit d'un autre mélange courant d'épices grillées et moulues, dont le nom signifie littéralement «mélange d'épices chaud». Comme le cari, il n'existe pas[...]

Ingrédients: * 6 petites pommes de terre * 2 gousses d'ail écrasées * un peu de coriandre fraiche finement émincée * sel * un peu d'estragon * 1/2 cc poivre *[...]

Le mélange des ingrédients donne une super saveur à ces hamburgers, à refaire sans faute. J'ai pris la recette chez, Barato y Rico . 2 livres de boeuf haché 3[...]

Nombre de personnes - + 4 Blinis 200 g de chèvre (= 4 tranches coupées dans 1 bûche) 4 cuillères à soupe de crême fraîche Gruyère râpé Cumin en poudre (ou[...]

Cake de potiron muscade Ingrédients 220gr de farine 200gr de sucre en poudre 300gr de potiron muscade 1 branche de céleri 3 œufs 4 c à soupe de yaourt grec[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte abaissée (feuilletée) 250 g de poireau finement émincés 4 oignons finement émincés 1 cuillère à soupe de farine 2 oeufs 20 cl[...]

Parmentier de potiron muscade Ingrédients  300gr de potiron muscade Purée bio 2 steaks hachés Coriandre fraiche et persil  1/2 yaourt grec Piment d'espelette[...]