Divers avec cumin

Chez moi, au repas c'est plus souvent du riz qui sert d'accompagnement car j'en ai un qui ne veut rien savoir des pommes de terre en purée. Alors pour faire[...]

INGRÉDIENTS 12-14 carottes coupées en petites rondelles 1 oignon coupé en morceaux 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux 4 tasses de bouillon de poulet[...]

Il y a quelques semaines j'ai réalisé un poulet rôti au four préalablement mariné dans de l'huile et du cumin (et d'autres épices je crois bien). Je voulais[...]

Le riz au citron est un classique de l’Inde du sud, il accompagne à merveille le poulet tandoori et le curry d’agneau.   Le goût du citron donne au riz une[...]

3/4 tasse de lentilles brunes ou rouges 1 oignon haché 2 branches de céleri en petits cubes 1 carotte en petits cubes 1 gousse d'ail hachée 1 c. thé de[...]

Chez ma mère, faire rimer cuisine avec Di Stasio est monnaie courante. Il n'est donc pas étonnant que, la questionnant sur la nature d'une soupe spéculative,[...]

Ingrédients 1/2 tasse (125 ml) échalotes vertes, hachées finement 1/2 tasse (125 ml) piments rouges en dés 1 c.à soupe (15 ml) beurre 1 tasse (250 ml) riz 2[...]

Une petite recette de semaine pour les parents pressés, les gens à l'agenda toujours trop remplis ou ceux qui ont cuisiné toute la journée et qui n'ont pas[...]

Et voilà pour une autre sélection parmi les recettes salées de 2012... Janvier Poulet à l'aigre douce Février Crousti-cake amandes et piment d'Espelette Mars[...]

Boulettes de lentilles corail Brouillade d'oeufs aux truffes Chou-fleur rôti aux épices Clafoutis aux tomates cerise de Michelle Couscous en solo Fishburgers[...]

- 1 kg 200 de filet mignon de porc (ou poulet, agneau, jarret de veau) - 2 tomates - 6 petites pommes de terre - 3 oignons - 15 pruneaux - 6 abricots secs -[...]

Une bonne recette que j'ai prise sur le site, Le poulet du Québec . 1/4 tasse de cassonade tassée 2 c. à table de poudre de chili 2. c. à table de paprika 1[...]

Vous l'ai-je déjà dit que j'adore Ricardo et qu'on se trompe jamais avec ses recettes?! Ah oui, vous le saviez... Voici justement une de ses excellentes[...]

On passe à une recette de poulet simple à réaliser et qui change de nos habitudes. Il s'agit de boudins de poulet farcis de fromage et cuits à la vapeur. Bien[...]

Voici une bonne petite soupe qui saura vous réchauffer par ce temps froid. Cette soupe bien épicée est très goûteuse, si vous n'êtes pas trop épices, mettez la[...]

4 personnes, 3 pp, 2.5 flexip. 4 Knacki au poulet de Herta 600 g de chair de potiron 1 boite de tomates pelées concassées 1 oignon 1 gousse d'ail 10 cl de[...]

Vous connaissez la chorba ? Cette soupe traditionnelle du Maghreb consommée principalement lors du Ramadhan. J'ai eu l'occasion d'en goûter plusieurs fois et[...]

- 1 poulet - 1 bon kilo d' oignons - 1 tomate fraîche - 1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate - sel - poivre - cumin - gingembre en poudre - 1[...]

Envie d'une eau bleue turquoise, de tongs et de sable chaud? ... Allez, je vous emmène! Oui oui, on peut rendre une tomate cosmopolite! Tomates farcies façon[...]

Éplucher la carotte, laver sous l'eau froide, couper en dés. Éplucher les gousses d'ail. Couper les gousses d'ail en lamelles. Couper les morceaux de poulet[...]

salem!! Alors je vous présente mon deuxième concours de ce week-end organisé par le blog Croquant-Fondant-Gourmand et l'association Miam Miam  ce concours[...]