Divers avec laurier

Nombre de personnes - + 1 lapin 1 kg de pomme de terre ou plus 1 ail 1 verre de vin blanc Estragon Basilic Laurier Persil Herbe à curry et toutes les herbes[...]

30 portions 1.5 kg Riz étuvé 100 g Beurre 100 g Oignons hachées 3 l Bouillon 2 Feuilles de laurier 2 Petits piments séchés 1 càc Piment d’Espelette moulu[...]

Le Xacuti est un curry préparé à Goa, en Inde. Il est généralement préparé avec du poulet ou de l'agneau. Ingrédients 1 tasse de piments rouges secs du[...]

- 200 g de riz basmati - 4 cuillères à soupe de ghee au laurier - du beurre et 4 feuilles de laurier les plus fraîches possibles - mélange d'épices à curry de[...]

- 125 g de lentilles corail - 200 ml de lait de noix de coco - 1 petite tomate coupée en dés - 1 feuille de laurier - 1 cuillère à café de gingembre râpé - 1[...]

600 g de coquillages 1 kg de potiron 375 ml de lait de coco 1 gros oignon 4 gousses d’ail 2 piments verts 2 c à soupe d’huile d’arachide 6 gousses de[...]

350 g de chou-fleur coupé en morceaux 1 c. à café de graines de cumin 1 c. à soupe de curry 1 c. à café de curcuma 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 3[...]

- 750 g de pommes de terre - poudre de curry - un gros oignon - une poignée de jeunes pousses d' épinards - 6 cuillères à soupe de ghee parfumé au laurier -[...]

1 boîte 4/4 de tomates pelées au jus 40 g de sucre en poudre 2 c. à café de pâte de tamarin 1 c. à café de cumin en grains 1 c. à café de gingembre en poudre[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre 150 g Oignons hachées 3 Feuilles de laurier 50 g Gros sel 3 dl Lait 50 g Beurre 10 g Curry 1 Gousse d'ail finement haché Sel[...]

- 2 blancs de poulets émincés - 5 tomates mondées et concassées - 1 échalote hachée - de l'huile d'olive - mélange quinoa rouge et blanc/ boulghlour - 1[...]

Suite au décès de mes parents, je nage en plein ménage. Souvenirs d'enfance, souvenirs d'exil, souvenirs de mes parents. Le sprint final approche..En fait, je[...]

Une bonne soupe pour se réchauffer et qui vous fera voyager. Voici donc ce que je vous propose aujourd'hui. La recette est de Laurent Mariotte qui nous l'offre[...]

C'est une de mes recettes improvisées. Tu fais une pâte brisée, avec 1/2 farine de riz et 1/2 farine de châtaigne, avec beurre végétal et lait de noisettes et[...]

English J'ai servi ce plat en accompagnement du poisson du jour. C'est une recette indienne légèrement épicée et délicieusement originale. Ingrédients (pour 4[...]

Le riz au citron est un classique de l’Inde du sud, il accompagne à merveille le poulet tandoori et le curry d’agneau.   Le goût du citron donne au riz une[...]

1,5 kg d'agneau collier ou épaule 3 oignons émincés 2 gousses d'ail pressées 3 grosses tomates, 5 petites ou 1 boîte de tomates concassées 1 pomme granny[...]

1,5 kg d'agneau collier ou épaule 3 oignons émincés 2 gousses d'ail pressées 3 grosses tomates, 5 petites ou 1 boîte de tomates concassées 1 pomme granny[...]

Tempero baiano est originaire de la région de Bahia au Brésil. Il est un complément populaire aux soupes, ragoûts et comme assaisonnement ou marinade pour le[...]