Divers avec pamplemousse

Une recette directement inspirée d'une gelée de natsumikan (un agrume d'été) dégustée au Japon. La recette authentique japonaise est préparée évidemment avec[...]

4 Mandarines 1 pamplemousse 1 citron 4 Oranges 60 gr de sucre en poudre 40 gr de miel (de citron si possible) 5 feuilles de gélatine 2 brins de menthe 100 gr...

- 800g de crevettes roses crues et décortiquées - Jus d'un pamplemousses rose - 1 pamplemousse rose pour la déco et l'accompagnement - 20 cl de crème[...]

- 2 pamplemousses - 3 oranges - 20 cl de jus d'oranges - 6 feuilles de gélatine - une dizaine de feuilles de basilic ou de menthe Préparation Etape 1 Faire[...]

- 1 pamplemousse - 2 oranges - 60 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 30 cl de jus d'orange frais - 2 feuilles de gélatine - 10 feuilles de menthe[...]

orange : 5 mandarine : 3 pamplemousse jaune : 1 pamplemousse rose : 1 citron (jaune) : 1 sucre semoule : 80 g vin blanc moelleux : 25 cl feuille de gélatine :[...]

2 oranges 2 pamplemousses 20 cl de jus d'orange 40 g de sucre 4 cl de champagne rosé 1,5 feuille de gélatine Préparation ÉTAPE 1 Faites ramollir la gélatine[...]