Divers avec farine

Une recette de mignardises gourmandes et fruité, que l'on peut décliner en fonction des fruits de saison !! J'ai testé à la mangue et c'est tout aussi bon :)[...]

- 4 oeufs - 250 g de Sucre en poudre - Zeste d'un demi Citron - 50 g de Farine - 50 g de Maïzena - 300 g de gelée de Fraises - 500 g de Fraises - 2 sachets de[...]

Aujourd'hui, je vous emmène de l'autre côté de la Manche, en Angleterre , déguster un Lemon posset. Prescrit au Moyen Age comme remède, le posset est devenu[...]

Recette tirée du livre "Les folles tartes" De Felder Pâte sucrée : - 120 gr beurre mou - 80 gr sucre glace - 25 gr poudre amandes - 2 pincée fleur de sel - 1[...]

COURS DE CUISINE & PATISSERIE A STÉPHANIE Bavarois aux framboise 375gr de fruit en puréer + un peu de jus de citron (mettre les fruit au choix dans chaudron[...]

La recette: Pour la génoise: 4 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine Préchauffer le four th 180° Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le[...]

Ingrédients (pour 20 barquettes) : Pour les biscuits: - 100 g de sucre - 3 jaunes d' oeufs - 80 g de farine Pour le sirop : - 2 feuilles de gélatine - 20 cl[...]

Ingrédients Pâte sucrée (correspondant à 1 disque de 26cm et un autre de 20cm) : 150g de beurre (Charente maritime) 30g de poudre d'amande 95g de sucre glace[...]

COURS DE CUISINE & PATISSERIE A STÉPHANIE Bavarois aux framboise 375gr de fruit en puréer + un peu de jus de citron (mettre les fruit au choix dans chaudron[...]

La recette: Pour la génoise: 4 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine Préchauffer le four th 180° Battre les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le[...]

Pour 30 tartelettes : - 2 oeufs - 25 g de farine - 25 g de maïzena - 50 g de sucre - 6 cuillères à soupe de confiture - 2 feuilles de gélatine ou agar agar[...]

pour 15 tartelettes : - 80 g de sucre - 90 g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel pour la garniture : - 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner (1 cuillère à[...]

1) La génoise : - 6 oeufs - 70 g sucre - 50 g farine - 2 cuillères à café de matcha - 50 g beurre - 55 g de poudre d'amande 2) Mousse fruits de la passion: -[...]

Pâte : - 60-75 g de farine - 50 g de sucre - 50 g de beurre - 1 oeuf - vanille Garniture : - 10 g de gélatine - 250 g de sucre - 75 d'eau - 2 blancs d’oeufs -[...]

Ingrédients pour la génoise : - 3 oeufs - 80 gr de sucre - 80 gr de farine - 1 pincée de levure chimique - 3CS de cacao non sucré Ingrédients pour la mousse[...]