Divers avec magret

Je suis chanceuse, j'ai des amies qui me connaissent bien. Pour Noël, j'ai eu du smoked meat de canard, de la moutarde aux figues et des petits cornichons. Ma[...]

- 20 cl de lait - 1 oeuf battu - 250 g de farine - 4 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de[...]

Une petite douceur  pour accompagner une succulente terrine campagnarde préparée récemment dans le cadre d'un buffet. Mon amie, Lyne, m'ayant offert des[...]

Encore une fois je me suis laissée tenter. A la foire au gras à Céret je n'ai pu résister quand j'ai vu tous ces légumes : panais, carottes blanches, carottes[...]

30 portions 5 kg Blettes 1 dl Crème Curcuma 2 Oranges jus et zestes 1 Citron jus Sel et poivre Couper en morceaux les blettes, cuire à l’eau bouillante[...]

30 portions 1½ kg Carottes 1½ kg Courgettes 1 kg Céleri-rave Beurre Sel et poivre Pâte brisée Safran facultatif Rondelle de citron facultatif Cuire[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre Graisse de canard Ail hachées Fleur de sel Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Dans une grande casserole[...]

- 2 Melons - 5 cl de Muscat - 1 Barquette de tranches de Magret fumé - 4 tranches de foie gras mi-cuit - 4 petites "têtes" de menthe - Piment d' espelette - 6[...]

Facile à préparer et pratique pour servir avec une viande grillée, pensez au magret de canard. Présenté dans un joli bocal c'est un cadeau original à offrir.[...]

Mon marché 400 g de crochets de Savoie 1 brique de crème (soja) 5 cl de vin blanc (facultatif) 1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon 1 échalote Cuire les[...]

Nombre de portion - + 1 kg de figue 500 g de sucre 1 l de vinaigre blanc J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 entonnoir 1 couteau 20€10 sur Marmiton[...]

Nombre de personnes - + 6 pomme de terre 3 échalote 40 g de beurre Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 casserole 1 saladier Préparation[...]