Divers avec mangue

Une excellente recette que je « remonte », idéale pour la saison. Ce plat a été servi au cours du repas donné pour le couronnement de la reine[...]

Une merveille de petit dessert, présenté lors d'un café gourmand, mes invités ont bien apprécié et m'ont fortement recommandé d'en refaire pour une prochaine[...]

Une petite verrine à la mangue et à l'orange, pour un petit dessert light... Ingrédients pour 3 verrines: 1 mangue 10 cl de jus d'orange frais 1 c à moka[...]

Je me répète mais j'ai besoin de dépaysement dans mon assiette. J'ai besoin de trouver un accompagnement qui est totalement différent du met principal, sinon,[...]

2 bocaux, 1.5 pp, 1 flexip. le bocal 1 belle mangue 2 pommes 10 cl de vinaigre balsamique 2 cs de Tagatose 1 pointe de piment d'espelette 2 gousses d'ail 1 cc[...]

Ingrédients pour 2 personnes : Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney  : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma[...]

  Il fait chaud, si chaud! Alors manger des fruits est un vrai bonheur. Je vous propose aujourd'hui des fruits des îles, fruits tropicaux si différents mais[...]

  J'ai réalisé cette recette lors des cours en live de l'  atelier des chefs . Pour 4 personnes : 1 sachet de mangue surgelée Picard décongelée 250 gr de[...]

 Vos achats : - 4 tranches de mangue fraiches ou congelees - 20 g de sucre - 1 petite brique de lait de coco (20cl) - 1 petite brique de creme liquide (20cl)[...]

Ah!! Les odeurs d'un bon ketchup qui mijote et qui s'empare de la cuisine... n'est-ce pas là le vrai bonheur?? Il nous replonge dans de délicieux moments[...]

Ingrédients: Pour le foie 100 g de foie gras de canard cru Pour le chutney : 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenade vanilliné (voir ma recette dans mon blog) 70[...]

- 1 poulet (coupé en morceaux) - 2 petits oignons - 1 cuillère à café de curcuma - ½ cuillère à café de cannelle - ½ cuillère à café de graines de cumin - 2[...]

Dès que je trouve une recette au thé vert , il faut que je l'essaye, et en plus elle a de belles couleurs. La texture gélatineuse est très japonaise![...]

J'aime bien ce dessert très frais ultra simple à réaliser mais qui a une petite touche élégante grâce à sa tuile . Pour 4 personnes : Prendre une barquette de[...]

1 tranche épaisse de jambon blanc 1 blanc de poulet 8 crevettes roses décortiquées 1 mangue ferme 4 noix de pétoncles 8 cerises au sirop 2 tranches d'ananas[...]

Vos achats : - 4 tranches de mangue fraîches ou congelées - 20 g de sucre - 1 petite brique de lait de coco (20cl) - 1 petite brique de crème liquide (20cl) -[...]