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Trouvé 2 recettes
La paysanne désigne un mélange de légumes taillés en menus morceaux. Elle est utilisée comme fond aromatique pour braiser un poisson, des côtes de veau, des[...]
Source: cuisinedisca.blogspot.fr![Alouettes sans tête forestières, Recette[...]](/cache/8f/8f33964c447e1b272c4a9f544e864276.jpg)
- 4 escalopes de veau très fines et régulières - 100 g de lardons, d'allumettes de jambon ou de bacon - 8 tranches rondes de bacon - 3 ou 4 gousses d' ail -[...]
Source: ptitchef.com
