Divers avec zeste

Je comptais faire des pâtes aux asperges, et le "bouillon" de cuisson du seitan que j'avais conservé me faisait de l'oeil. Alors j'ai fait mijoter les[...]

Rien de plus réjouissant qu'une belle grosse virée au marché quand les légumes abondent. C'est le moment de les célébrer avec un aïoli. Je prépare les légumes[...]

Un plaisir de fin d'été; les tomates. Un classique; les tomates au four avec plein d'ail. Un peu d'huile au fond du plat, des tomates (petites moyennes ou[...]

Dessous le poblano; dessus la fleur de courgette. Pour les piments poblano, après les avoir passés sous le grill en tournant régulièrement, je les ai[...]

Je vous avais promis de revenir aux recettes. Après tout, après les tristes nouvelles de l'actualité, j'avais envie de me changer les idées en retroussant mes[...]

Et oui, c'est ma première Dorade entière !! Je crains toujours de cuisiner des poissons entiers Il faut les vider, les couper, faire attention aux arrêtes et[...]

3 personnes, 6 pp ou flexip. 8 œufs 4 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI 2 tomates 300 g de pousses d'épinards 1 gousse d'ail Le zeste d'1 citron[...]

Pour un pot 2 ou 3 oz de graines de courge Eau 5 échalotes longues Fleur de sel 2 cuillères à café d'huile de chanvre Le zeste d'un citron vert 1 petite[...]

Si vous cherchez une alternative santé aux croustilles grasses et caloriques, voici une recette qui devrait vous plaire. Ce soir, nous avons accompagné nos[...]

Depuis des mois j'ai envie de faire des pâtes aux betteraves. J'ai vu de tels plats sur plusieurs blogues; parfois avec de la sauce tomate, parfois avec du[...]

 Les fêtes approchent à grands pas mais il est encore temps pour préparer ce limoncello que vous pourrez mettre dans vos paniers gourmands...J'ai trouvé la[...]

4 pavés de saumon sauvage 4 petits pains (sans gluten) 50 gr d’ épinard (haché bio) 2 oignons (nouveaux) 1 botte de coriandre 2 oeufs (entiers) 2 Cs de[...]

3 Feuilles de bricks Huile 150 gr de saumon fumé 150 gr de Philadelphia Un citron jaune (zeste + jus) Aneth (frais) Quelques câpres (1cc) 1 tomates (ferme)[...]

Aujourd'hui, j'avais envie de cuisiner un nouvel ingrédient que j'avais eu l'occasion de manger chez un ami en Suisse. Le soja vert ou plutôt le haricot mungo.[...]

A servir à l'apéritif ou avec une salade en guise d'entrée! INGREDIENTS (pour 6 verrines): 4 radis 1 avocat 1 boite de miettes de crabe 2 c à soupe de crème[...]

8 personnes, 5 pp, 4 flexip. 1 courgette 10 tomates confites 1 sachet de 150 g de dés de Jambon dégraissé 1 Pâte Brisée(recette sur le blog) 150 g de fromage[...]

Prenez un vrai bagel, comme celui de St-Viateur à Montréal. Préparez, la veille, du saumon gravlax. Il ne vous manque que de la roquette, des petites tomates[...]