Divers avec cardamome

Ingrédients 500 g de pétioles (tiges) de rhubarbe 1 cuillère à dessert rase de zestes précuits d’orange Bio (voir astuce) Les graines pilées de 3[...]

- 1 oignon rouge - 1 oignon jaune - 400 g de petit pois vert - 400 g de carottes orange - 300 g de pois chiches jaune cuit égouttés - 400 ml de lait de coco[...]

Crèmes glacées et gelatos Crème glacée à l'avocat Crème glacée au chocolat Crème glacée au citron Crème glacée aux cerises et à la cossetarde Crème glacée[...]

English version below Ce chutney à l'anglaise plaira aux amateurs de sucré-salé. Epicé et acidulé, il offre un fruité doux qui accompagne savoureusement de[...]

 Des compotes encore des compotes ! Voici quelques idées d'associations pour remplir des petits pots et les servir pendant le temps des fêtes, petits[...]

Régulièrement je fais de la confiture d'agrumes, un peu différente à chaque fois  et souvent je la trouve encore meilleure que la précédente, c'est le cas de[...]

Ce n'est pas parce qu'on fait attention à sa ligne qu'il est interdit de se faire plaisir... Voici une recette simple, rapide mais gourmande qui change de la[...]

J’avais préparé hier pour macérer une adaptation du classique vin chaud en prévision de la soirée de Noël. Je dois avouer que mon flair avait eu raison, la[...]

English version below Ce chutney à l'anglaise plaira aux amateurs de sucré-salé. Epicé et acidulé, il offre un fruité doux qui accompagne savoureusement de[...]

Une petite confiture d'oranges sanguines pas trop sucrée mais bien épicée pour l'hiver... Ingrédients pour 3 petits pots ou 1 grand et 1 petit: 3 oranges (700[...]

Il fait froid et il neige peut être chez vous. A Nîmes nous en avons eu un peu, et j'ai eu la joie de faire une petite balade avec mon chien pendant qu'elle[...]

Un délice d'automne réconfortant et riche en safran. J'adore l'amertume de cette épice et l'utilise souvent en infusion avec de la cardamome (une gousse + une[...]

Une petite compote avec des figues et des prunes d'ente. J'aime beaucoup le mélange de ces deux fruits... Ingrédients 300 g de figues 300 g de prune d'ente[...]