Divers avec safran

- 1 oignon rouge - 1 oignon jaune - 400 g de petit pois vert - 400 g de carottes orange - 300 g de pois chiches jaune cuit égouttés - 400 ml de lait de coco[...]

Je nous ai fait plaisir à mon tit homme et moi en nous cuisinant un bon riz au lait! Avec l'ajout des carottes, il devient différent, plus nutritif et tout[...]

J'adore les recettes de riz du moyen orient, les épices qu'ils utilisent, aujourd'hui j'ai choisi un parfum cardamome et safran mais vous pouvez choisir un[...]

J’avais préparé hier pour macérer une adaptation du classique vin chaud en prévision de la soirée de Noël. Je dois avouer que mon flair avait eu raison, la[...]

Un délice d'automne réconfortant et riche en safran. J'adore l'amertume de cette épice et l'utilise souvent en infusion avec de la cardamome (une gousse + une[...]

Ingrédients pour 4 verrines: 450 g de yaourt à la grec 1/4 de càc de curcuma, appelé également safran des Indes 1 càs de lait chaud 50 g de sucre en poudre 2[...]

- 500 g de fromage blanc 0% - 1 cuillère à café rase de poudre de cardamome ou une graine de cardamome verte - Une pincée de safran - 1 Cuillère à soupe de[...]

- 25 cl de lait de coco - 30 cl de lait - 55 g de sucre - 4 jaunes d' oeufs - 5 ou 6 pistils de safran - 10 gousses de cardamome bio de - cassonade pour le[...]

500g de riz basmati 1 poignée de raisins de Corinthe 2 pincées de pistils de safran 1/2 CC de curcuma en poudre 1 baton de cannelle 2 fleurs d'anis étoilé 6[...]

- 300 g de farine - 1 sachet de levure lyophilisée - 80 g de sucre en poudre - 2 oeufs - 15 cl de lait tiède - 20 g d'écorces d' oranges confites - 30 g de[...]

8 bananes 1 citron 60 g de beurre 3 c. à soupe d'eau de roses (ou un alcool de votre choix) 125 g de sucre en poudre 1 mini dose de safran 1 c. à soupe de[...]

Kabsa est une famille de plats de riz mélangés originaires d'Arabie saoudite, composés de riz et de la viande. On le trouve souvent dans des pays comme le[...]

Hawaij est un mélange d'épices moulues yéménites utilisés principalement pour les soupes et le café Ingrédients 1/3 tasse de graines de carvi 1/3 tasse de[...]

J'ai eu envie de sélectionner les recettes "coup de coeur" de l'année qui vient de s'écouler. Cela permet de ne pas les oublier, de donner des idées et surtout[...]

Mughal Masala est un épice indien qui se rapporche du Garam Masala. On l'utilise surtout dans les currys Ingrédients 4 cuillères à table de graines de cumin 1[...]

(pour visualiser les textes sur les images, cliquez dessus...) L’Inde, terre des mille et une saveurs La cuisine indienne regorge d’une fabuleuse palette[...]