Divers avec tamari

Conclusion parfaite à une journée de pluie. Je trouve. Un des bonheurs de l'automne. Dans un chaudron cuisent à couvert; 1 chou-fleur 2-3 gousses d'ail 1[...]

Pour bricoler le seitan, on amalgame 1\2 tasse de gluten 2 cuillères à soupe de levure alimentaire des herbes séchées au choix (sauge, thym, persil...) un peu[...]

Je suis sure que vous aussi, vous avez des journées à rallonge avec parfois à peine le temps d'avaler un morceau, et la super flemme de se lancer dans un plat[...]

Un plat satisfaisant et équilibré, associant la neutralité et le moelleux des gnocchis, le croquant des haricots verts, et l' umami du seitan grillé et de la[...]

La recette originale vient du livre Vegan Planet  et contient du romarin frais. Comme je n'en avais pas, j'ai mis du thym à la place. (pour 4 pers.) 800 g de[...]

Elle n'a l'air de rien cette recette quand on regarde la liste des ingrédients, mais elle est vraiment super bonne! J'aime sa présentation bien colorée! En[...]

J'ai fait revenir 250g de poireau en rondelles dans un peu d'huile d'olive. Une fois attendris et un mini brin caramélisés, je leur ai ajouté 1 cuillère à[...]

Une variation sur un thème; "Ze boulette". Au départ; du kamut. Je comptais en faire des bouboules, mais la texture ne tenait pas la route. Sauf qu'ayant eu[...]

Ce soir-là, mon frigo me proposait 2 pommes de terre 2 poireaux le quart d'une petite courge butternut 1 tige de céleri 1 grosse carotte plus ou moins 1 tasse[...]

Résultat d'une improvisation totale à la fin d'une journée marathon en cuisine, testée et approuvée devant Planète Sauvage le 10 octobre , cette terrine de[...]

Elle n'a l'air de rien cette recette quand on regarde la liste des ingrédients, mais elle est vraiment super bonne! J'aime sa présentation bien colorée! En[...]

Elle n'a l'air de rien cette recette quand on regarde la liste des ingrédients, mais elle est vraiment super bonne! J'aime sa présentation bien colorée! En[...]

Ben oui; une autre soupe de lentilles. Comme si besoin était de noter une telle recette! Na... (rotation de la tête de droite à gauche!) Soupe ENCORE de[...]

Ça cuit présentement... et ça sent l'Angleterre! Sans doute à cause des champignons et du thym. Les pubs british sentent les champignons et le thym! (et le[...]

Des légumes d'hiver cuits à l'eau carottes pommes de terre pois verts (brocoli...parfois) Des bonnes affaires cuites à la poêle champignons oignons ail céleri[...]

Dans une poêle... des pommes de terre en dés, cuites à l'étouffée Une fois attendries, s'y joignent ... du tofu en dés un piment émincé du kale émincé un[...]