Divers avec canard

- 4 cuisses de canard - 2 poireaux - 2 carottes - 2 belles pommes de terre - 2 navets - 1 oignon - 1 tête d'ail - thym - laurier - 4 à 5 baies de genièvre -[...]

Un petit risotto tout simple pour accompagner un magret de canard poêlé. Ingrédients pour 2 personnes: 1 verre de riz carnaroli 3 petites tomates fraîches[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les carcasses de canard grillées 400 g de carcasses de canards 1 g de sel 0,5 g de poivre 40 g[...]

Cette année, j'ai enfin rencontré un ami ayant la même passion pour la cuisine que moi. Joignant nos efforts et notre créativité, moi et Ami avons concocté un[...]

Ce fut notre souper d'hier soir pour la fête de mon chum. Quelle belle soirée entourée de personnes chères à notre coeur. Au menu: viande de lapin, wapiti,[...]

J'adore les lentilles en salade quand elles sont à la fois croquantes et bien fondantes, douces avec une sauce un peu piquante. Et servies avec du confit de[...]

J'adore les lentilles en salade quand elles sont à la fois croquantes et bien fondantes, douces avec une sauce un peu piquante. Et servies avec du confit de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour réaliser les carcasses de canard grillées 400 g de carcasses de canards 1 g de sel 0,5 g de poivre 40 g[...]

30 portions 1½ kg Carottes 1½ kg Courgettes 1 kg Céleri-rave Beurre Sel et poivre Pâte brisée Safran facultatif Rondelle de citron facultatif Cuire[...]

30 portions 5 kg Pommes de terre fermes 1½ dl Huile d’olive 20 g Paprika 10 g Herbes de Provence Romarin séché Fleur de sel Éplucher et détailler[...]

- 1 quartier de citrouille ou potiron - 1 demi oignon pelé, dégermé et finement émincé - 1 gousse d' ail pelée dégermée et écrasée - 10g de gingembre pelé et[...]

- Filet d' agneau (2 pièces) - Épinards (400 grammes) - Romarin (2 branches) - Lingot (500 grammes) - Oignon (2 pièces) - Lard fumé (2 tranches) - Graisse de[...]

1 œuf 2 gousses d’ail rose 2 belles tranches de pain de campagne 2 portions de Boursin® Cuisine Ail & Fines herbes (80 g) 1 cube de bouillon de volaille 1[...]

- Maman, tu pourrais acheter des p’tits canards ? - Des petits canards ? Du magret tu veux dire ? - Mais non, tu sais là, des p’tits canards, comme t’avais[...]

Ces légumes "oubliés" à l'allure de carotte blanchâtre ont vraiment un goût particulier, très prononcé, légèrement sucré, rappelant aussi la noisette. Ils[...]