Divers avec cidre

Vous allez peut-être trouver cela précoce pour manger du foie gras mais depuis le temps que je salivais à l'idée d'en manger... j'ai profité de l'occasion d'un[...]

500 g farine oeufs 1 l lait 20 cl eau 50 g sucre 1 c. à soupe de crème fraîche 2 c. à soupe huile sel Préparation ÉTAPE 1 Mélangez de la farine avec du sucre[...]

Les compotées d'aubergine, c'est pas mal mon truc en été, surtout cette année, où on peut déguster des délicieuses aubergines locales! On en profite à fond!![...]

Un de nos dîners, en semaine, très souvent en mode vegan ou au moins veggie, autour des bons légumes de saison… Ici, une belle salade de tomates bien[...]

4 betteraves cuites ou 1 kg 500 grammes de pommes reinettes 1 c. à soupe de vinaigre de cidre 3 c. à soupe de beurre 1 tasse à café d’eau 1 bâton de cannelle[...]

1 kg oignons 200 g sucre 1 dl vinaigre de cidre feuilles de laurier graines de coriandre beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Coupez les oignons en deux,[...]

1 pâte feuilletée 1 petit bol de crème allégée 1 petit verre de sucre ou de préférence de l'édulcorant cuisson 1 sachet de sucre vanillé Préparation ÉTAPE 1[...]

1,2 kg de mangues mûres 25 cl de vinaigre de cidre 350 g de sucre roux 3 gousses d'ail hâchées 30 g de gingembre frais râpé 4 gouttes de tabasco (ou un piment[...]

- 800 g de tomates mûres - 2 oignons - 2 bonnes poignées de raisins secs - 20 cl de vinaigre de cidre - 2 cuillère à café de pulpe d'ail - 200 g de rapadura -[...]

Improvisé à partir de cette recette 2 betteraves moyennes (ou plus au moins selon leur grosseur) cuites et pelées 1\2 tasse de haricots noirs cuits 1\4 de[...]

Nombre de personnes - + 6 figues fraîches 4 pommes type Canada 150 g de farine 75 g de beurre 120 g de sucre ou de cassonade J'ajoute à ma liste de courses[...]

Un dessert onctueux au bon goût de pomme, légèrement alcoolisé ! pour 4 personnes : 180 g de compote de pommes 40 g de sucre en poudre 30 cl de cidre brut 5[...]

La saison des nèfles du Japon a commencé il y a quelques semaines à Lyon, enfin dans le jardin de mon père plus exactement. Ce qui implique nèfles matin, midi[...]

Dans une recette, on demandait 2 c. à soupe de chutney de mangues, avais-je envie de partir à la chasse au chutney??? Bien plus simple en faire. Je dois vous[...]

Ce chutney parfumé aux pommes et à la mangue accompagnera aussi bien un foie gras qu'une viande blanche . C'est un petit plus élégant rapide à faire et qui se[...]

Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices - 1 noix de beurre - 150g de foie gras mi-cuit - 1 cuillère à soupe de confiture de figues - 1 cuillère à soupe de[...]

C'est une recette que j'avais dans le fond de mes tiroirs, au sens propre. En fouillant, je suis tombée sur cette recette. J'avais oublié à quel point elle[...]

Je raffole de ce jambon italien riche en poivre et romarin. Je le fais légèrement poêler pour faire fondre le gras et tiédir la viande. Avec une fondue de[...]

On ne cesse de l'entendre, les fruits et les légumes sont indispensables à notre alimentation. Mais les pommes à la croque ou en compote, à force, on s'en[...]

Ce chutney bidouillé par mes soins était vraiment super bon! Avec ce chouette chèvre cendré et le délicieux pain au levain (noisettes torréfiées, farines[...]