Divers avec tofu

Voici une petite verrine fraîcheur, pour bien commencer un repas... Ingrédients pour 4 verrines: 100g de tofu ail et fines herbes 100g de yaourt au soja 2[...]

Restaurant japonais à Avignon (Le Sushika !) Une entrée "découverte" pour moi, du tofu avec des fines feuilles de poisson fumé, c'est spécial, pas trop de[...]

L'été, c'est un pur plaisir que de cuisiner sur le bbq. Ça procure beaucoup de goût et de texture aux aliments, c'est simplement savoureux. Je préfère faire[...]

1 grande cs de pâte de curry rouge huile d'arachide  100 gr de courge coupée en dés 250 gr de tofu 250 ml de lait de coco 150 ml d'eau 8 champignons de paris[...]

Bouillon de poisson de Madame Song (Song sao) Hot pot ou fondue chinoise aux champignons Marmite de boeuf de Sichuan Potage au vinaigre et au poivre (potage[...]

L'automne arrive me donnant ainsi l'envie de mijoté. La vie a fait en sorte que j'avais envie de retrouver un peu de mes racines, un peu de mon enfance. Voici[...]

J'allais intituler ce billet "filet o fish" ... mais utiliser une appellation du grand M m'a semblé... pas tout à fait éthique ;-) Mes "ti poissons" (découpés[...]

J'allais intituler ce billet "filet o fish" ... mais utiliser une appellation du grand M m'a semblé... pas tout à fait éthique ;-) Mes "ti poissons" (découpés[...]

Bonjour, aujourd'hui je vous propose mes recettes de soupes inspirées de la cuisine japonaise. Cliquez ici , pour la "Soupe miso". Cliquez ici , pour la "[...]

Mousse choco-tofu Bâtonnets de poisson pané et sauce tartare citronnée Burgers épicés aux haricots noirs Chili végé Croquettes de poisson et mayonnaise épicée[...]