Divers avec citronnelle

Tom Yum... il devait être fabuleux en tant que personne puisqu'il a inspiré cette soupe divine...... mi'yum...;) Soupe Tom Yum ( 4 personnes) 1 c. à table[...]

Une soupe repas typique du Vietnam ... du poulet, des vermicelles de riz , des légumes et un bouillon plein de saveurs....on peut dire qu¨ y-a pas tellement[...]

Entrées Les ''Super'' egg rolls de Louis Pâtes à Won Ton maison Repas principaux Bol de nouilles asiatiques, sauce aux arachides Cari de légumes au lait de[...]

Voici la recette de l'émission Kampai de radio-canada. Cette recette est vraiment excellente...vous pouvez acheter des feuille de kéfir dans les marché[...]

Un petit restaurant cambodgien qui ne paye pas de mine, dans le quartier japonnais de St Anne. Une jolie découverte d'une cuisine peu connue, parfumée mais[...]

Ingrédients : - 1 poulet entier (ou du porc haché) - 2 oignons - 6 carottes - Quelques cuillères de sauce de poisson loc nam - 1 bouillon de volaille - 110 g[...]

Voici la recette de l'émission Kampai de radio-canada. Cette recette est vraiment excellente...vous pouvez acheter des feuille de kéfir dans les marché[...]

2 belles tranches de requin 1 paquet de gros sel 1 sachet de soupe Miso aux légumes 4 fines tranches de gingembre frais 2 tiges de citronnelle émincées 2 c à[...]

75 g de vermicelles de riz 100 g de germes de soja 1 carotte râpée 150 g de boeuf (maigre coupé en lanières) 1 c à s d' huile d'olive 1 c à s d'huile de[...]

- 16 noix de saint- jacques avec le corail - 4 blancs de poireaux - 1/2 tige de citronnelle - le jus d'1/2 pamplemousse - 20 g de beurre - 1 cuillère à café[...]

1 belle dorade royale grattée et vidée (ou 2 piéces de taille moyenne) 4 oranges 1 bulbe de fenouil 1 branche de citronnelle 1 filet d'huile d'olive sel et[...]

1 dorade (royale ou non) de 300g 100 g de gros sel 1 bâton de citronnelle 1 échalote 1 citron quelques tiges de coriandre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

filet d'empereur : 1 kg crevettes roses (grosses) : 18 poivron vert : 1 piment doux : 3 citron : 6 clou de girofle : 3 citronnelle : 3 tiges badiane : 6[...]

1 filet de mostelle 1/2 citron vert Poivre du moulin 1 c. à soupe de copeaux de citronnelle 1 échalote 2 c. à soupe de sauce soja Vinaigre de riz 25[...]

J'ai compilé les épices originaires d'Indonésie en ajoutant ceux introduits de Chine. Je les ajoute aux poissons, la volaille ou la viande Ingrédients 1[...]