Divers avec glaçons

- 1 scarole - 200 g de mozzarella di bufala - 50 g de crème fraiche épaisse - 10 cl de lait Acide ascorbique ou jus de citron - 1/3 de pain complet - 4[...]

500 g de carottes 1 oignon 17 cl de lait de coco le jus d'une orange 1/2 c. à café de cumin en poudre (+ ou -) 1 pincée de piment d'Espelette 1 pincée de[...]

1 foie gras frais de 600 à 700 g 5 à 6 gouttes d'armagnac vieux 12 g de sel Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 120°C. ÉTAPE 2 Plongez le foie dans une[...]

1 botte de persil 1 échalote 250 g de chapelure de pain 125 g de beurre 250 g de bavette (pas trop fine, une bavette d'environ 1 cm) Sel Poivre Préparation[...]

Je cherche des astuces de congélation pratiques. Mes astuces à moi c'est : -Toujours mettre du pain dans le congélo après je le réchauffe 4 mn au four à 210°C[...]