Divers avec cèpes

6 tranches de pain croquant suédois (wasa) 12 petites boules de mozzarella 1 gros bocal de cèpes 1 échalote 3 c.à soupe d'huile d'olive 3 brins de thym poivre[...]

Ingrédients: - 4 kg noix de st jacques ( 5 pièces par pers ) - 250g girolles - 250g cèpes - 50g beurre -3 cl huile d'arachide -1 botte persil plat - 350g pain[...]

MENU DE SAISON   Un menu de saison avec les pétoncles ou St Jacques bien fraiches et belles, mais j'ai choisi les pétoncles pour leur prix abordable en cette[...]

Ludovic Turac, le chef d'Une table au Sud, nous livre sa recette: la fricassée de cèpes à l'estragon et pain virtuel. Sites webs/blogs, copiez cette vidéo av...

Résultat d'une improvisation totale à la fin d'une journée marathon en cuisine, testée et approuvée devant Planète Sauvage le 10 octobre , cette terrine de[...]

Sélection de fromages suisses Le grand gagnant 2012 des Swiss Cheese Awards est le vacherin Mont-d'Or AOP et ce n'est pas pour rien ! J'ai eu le plaisir de le[...]

Je ne sais pas vous mais moi j'ai très envie de l'ouvrir ce gros paquet sous le sapin !! Alors voilà voilà un peu teesing pour faire passer cette attente[...]

- 2 beaux cèpes - 60 g de jambon de Bayonne - 1 échalote épluchée - 1 verre de vin blanc - 60 g de pain dur - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -[...]

1 pâtisson (beau) 1 pomme de terre 1 oignon 10 cl de crème fraîche Cèpes (déshydratés) Sel Poivre du bouillon de légumes. Préparation Etape 1 Coupez le[...]

- 300 g de pain rassis , - 2 oeufs , - 15 ml de crème soja, - 200 ml lait végétal, - persil , ail, - 300 g de cèpes , - 200 g d'aubergines en lamelles, - sel[...]

1 kg d'aubergines 5 g de cèpes séchés 150 g de lard fumé 25 g de farine 1/4 de litre de lait 4 oeufs entiers et un blanc d'oeuf 125 g de gruyère râpé 50 g de[...]

600 g de cèpes 400 g de girolles 300 g de trompettes des morts 6 tranches de pain de campagne 60 g de beurre 4 échalotes 1/2 bouquet de persil 1 c. à soupe[...]

1 boîte d'anchois au sel 2 tranches de jambon fumé 2 endives trevise 4 tranches de pain de campagne 1 sainte maure chévre 1 sachet de pignons de pin quelsues[...]

5 douzaines d’escargots 300 g de cèpes 4 c. à soupe de crème fraiche épaisse 2 tranches de pain de mie du beurre de l'huile d'olive 2 échalotes du persil de[...]

Sélection de fromages suisses Le grand gagnant 2012 des Swiss Cheese Awards est le vacherin Mont-d'Or AOP et ce n'est pas pour rien ! J'ai eu le plaisir de le[...]

photo Gato Azul Voilà la température que j'apprécie le plus, celle du début de l'automne. Les couchers de soleil sont magnifiques à notre latitude. Je n'aime[...]