Divers avec cognac

- 250 g de foies de volailles crus - 6 cuillère à café de beurre à 40% - 2 cuillère à soupe de cognac (mis armagnac) - 1 bouquet garnie - 1 cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 200 g de olive noire sans noyaux 50 g de câpres 50 g de anchois 1 cuillère à café de marc de Provence ou de Cognac 15 cl de Huile[...]

4 personnes, 4 pp, 3 flexip. 1 kg d'oignons 20 g de beurre 41 % 10 g de farine 1,5 litre d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf dégraissé 4 x 25 g de pain 80 g de[...]

En transitant chez des amis de Sainte Radegonde des Noyers j’ai découvert cette recette dans le petit mensuel gratuit « ce mois-ci » de la région, que mon[...]

Ingrédients pour 10 personnes : 202 kcal/personne 100 g de beurre + pour le moule 2 oeufs 2 pommes 200 g de farine 1 sachet de levure 6 c.s de cognac 1 gros[...]

4 encornets de calamar 300 g de de boeuf hach 300 g de chair saucisse 200 g de pain rassis tremp dans 25 cl de lait 600 g de tomates fraches concasses 30 g[...]

4 fromages de chévres frais, 1 paquet de pignons, 4 tranches de pain, quelques cerneaux de noix,1 paquet de lardons fumés, cognac, salade verte, vinaigrette,[...]

1 kg de bouquets de crevettes vivantes 10 cl de cognac fine champagne 1/2 botte de cerfeuil ciselé 70 g de beurre sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites[...]

1 kg de foie gras (oie ou canard, au choix) 1 petit verre de mélange cognac / montbazillac sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four th.3/4[...]

2 bécasses 100 g de foie gras 4 cl de Cognac ou d'Armagnac 1 pincée de noix muscade rapée 4 canapés de pain de campagne noix de beurre sel, poivre Préparation[...]

Nombre de personnes - + 200 g de champignon (de Paris, pleurotes, ou morilles) 2 tranches de pain 2 fines tranches de foie gras Crême fraîche Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 300 g de chester (cheddar) râpé gros 2 pincées de poivre de cayenne 2 sauces anglaises Worcestershire 10 cl de bière blonde 1 cuillère[...]