Divers avec canne

Préparation : 1 h30 Pour 1,5 litre 1,5 L d'eau froide 2 cuillères à soupe de thé Oolong (nature) le jus de ½ à 1 citron miel (ou sucre de canne) 1/ Dans[...]

- 8 oranges ou 1/2 litre de jus - 6 feuilles de menthe - 3 gr d' agar agar ou 6 gr de gélatine - 10 cl de sirop de canne à sucre - 100 gr de chocolat - 30 cl[...]

1 brique de lait de coco 400 g de fraises 1 c. à soupe de sirop de coquelicot 30 g de gingembre confit 10 cl de sirop de sucre de canne 1 bouquet de feuilles[...]

2 mangues 2 kiwis 150 g de raisin blanc 100 g de groseilles 25 cl de lait de coco non sucré 3 c. à soupe d'eau de rose (coucou Ruggiero!) ou de fleur[...]

Oui, l'été est capricieux, il n'en fait qu'à sa tête, alternant soleil, orages et fraîcheur. Non, la soupe de fruits n'est pas réservée que pour les grandes[...]

La vrai Ginger Beer est faite avec de la levure, de l'eau gazeuse et du sucre de canne, mais pour faire rapidement une boisson à boire au soleil comme un[...]

Je suis toujours dans mon processus de découverte de cocktails. Voici un cocktail fort agréable qui débutera votre fin de semaine en beauté, le Mai Tai.[...]

Histoire de changer un peu de la salade de fraise-sucre blanc-jus de citron(-menthe), j'ai laissé macérer les fraises dans du jus de citron, toujours, mais[...]

- 200 g de chocolat noir à 70% de cacao - 200 g de beurre 1/2 sel - 100 g de sucre blond de canne - 1 cuillère à soupe de farine T80 - 1 cuillère à café de[...]

Histoire de changer un peu de la salade de fraise-sucre blanc-jus de citron(-menthe), j'ai laissé macérer les fraises dans du jus de citron, toujours, mais[...]

Oui, l'été est capricieux, il n'en fait qu'à sa tête, alternant soleil, orages et fraîcheur. Non, la soupe de fruits n'est pas réservée que pour les grandes[...]

En début de semaine, j'ai réalisé des cookies avec la recette de Laura Todd .  J'ai divisé la pâte obtenue en 3 afin de pouvoir faire plusieurs parfums. [...]

500 ml de lait de soja quelques graines de lavande du sucre de canne 2,5 càc de kuzu 2 gr d'agar agar des abricots frais ( c'est pour cet été!) 1/2 gousse de[...]

Nombre de personnes - + 1 ananas bien mûr 5 cl de malibu (liqueur à la noix de coco) 1 sachet de sucre de canne vanillé feuille de menthe pour la garniture[...]

- 2 clémentines - un bon trait de sirop de sucre de canne - une 1/2 cuillère à café de coriandre moulue - quelques feuilles de menthe - 2 tranches de brioche[...]

Nombre de personnes - + 1 pastèque bien fraîche 7 cl de sirop de sucre de canne 10 feuilles de menthe J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1[...]