Divers avec sésame

- 500 g de filet mignon de porc - 200 g de nouilles Udon - 250 g de champignons shiitake frais - 1 morceau de gingembre frais - 1 carotte - 1 céleri branche -[...]

Il y a quelque temps, j'avais testé la recette du kimchi "nature", j'ai enfin eu l'occasion de le tester dans un plat, et je valide. La soupe "dilue" un peu le[...]

1 portion de Soba (nouilles japonaise à la farine de blé et sarrasin) 1 avocat salade verte 100 g de pois chiche 2 c. à soupe de grenade 1 c. à soupe de[...]

J'ai utilisé des nouilles soba (cuire moins longtemps qu'indiqué sur la boîte.... je sais pas oû ils prennent leur étalon pour noter des temps de cuisson aussi[...]

Pour environ 1 litre d'eau bouillante... on ajoute et on laisse réchauffer quelques minutes; 3-4 cuillères à soupe de miso des champignons en tranches du[...]

Un soir de "restes"... Un reste des nouilles de type Ramen... et un reste de sauce hoisin ... amalgamés en "galettes" et hop au four! Des aubergines asiatiques[...]

Ingrédients; Un bouillon bouillonnant bouillon de seitan (l'eau dans laquelle j'ai fait cuire du seitan pour un autre plat) citronnelle piment en rondelles ail[...]

Un repas plein de bons ingrédients et végé! Est-ce que je vous l’avais dit que j’essayais de plus en plus de recettes végétariennes ces derniers[...]

L'automne arrive me donnant ainsi l'envie de mijoté. La vie a fait en sorte que j'avais envie de retrouver un peu de mes racines, un peu de mon enfance. Voici[...]

j'ai déjà publié une recette très similaire ici . Cette version est plus simple et beaucoup moins huileuse. Le résultat est un peu moins croustillant, mais[...]

Un soir de "restes"... Un reste des nouilles de type Ramen... et un reste de sauce hoisin ... amalgamés en "galettes" et hop au four! Des aubergines asiatiques[...]

Pour environ 1 litre d'eau bouillante... on ajoute et on laisse réchauffer quelques minutes; 3-4 cuillères à soupe de miso des champignons en tranches du[...]

La saveur Umami serait la cinquième saveur fondamentale que notre sens du goût percevrait après le sucré, le salé, l'acide et l'amer. On retrouve cette saveur[...]

18 loempias, 2 pp, 1 cc d’huile d’olive 250 gr de blanc de poulet, coupés en très fins morceaux 1/2 carotte très finement coupée en julienne 50 gr de pousses[...]

La saveur Umami serait la cinquième saveur fondamentale que notre sens du goût percevrait après le sucré, le salé, l'acide et l'amer. On retrouve cette saveur[...]

J'ai utilisé des nouilles soba (cuire moins longtemps qu'indiqué sur la boîte.... je sais pas oû ils prennent leur étalon pour noter des temps de cuisson aussi[...]

1 poignée de légumes (congelés) 150g Nouille (chinoise dans le rayon frais des épiceries asiatiques) Eau (pour la cuisson des nouilles) 1 cuillère à café[...]