Divers avec brioche

- 150 ml de lait - 50 g de beurre - 4 g de sel - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée Préparation Etape 1 Pétrir tous les[...]

Bonjour, Le temps maussade nous empêche de manger et d'apprécier les bonnes préparations d'été. Vos préférences reflètent ce climat capricieux et froid. TOP 5[...]

Voici une petite recette toute simple qui fait son effet en accompagnement, je l'ai servie avec un filet mignons à la provençale et ce fût un succès, même[...]

- 1 kg d' oignons - 75 g de beurre - 150 g de sucre - 10 cl de vinaigre de vin - 50 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe de graines de coriandre Préparation[...]

- 225 g de tofu ferme - 1 cuillère à café de miso - 3 cuillère à soupes de jus de citron - 1 cuillère à café de poudre d'oignon - 4 gousses d' ail confites -[...]

- 225 g de petits pois frais nettoyés (provenant de 325 g avec les cosses) - 1 cuillère à soupe de pâte de sésame tahini - 1 cuillère à soupe de jus de citron[...]

350 g de légumes (1 tomate et 1 petite courgette) 1/2 oignon 1 cs de persil (ou ciboulette) 100 g de crème fraîche 1 cs de maïzena 2 oeufs (entiers) 40 gr de[...]

Lundi 16 Février 2015 Moules à la bisque de homard et pain Mardi 17 Février 2015 Brioche aux pépites de chocolat Pavés savoyards et frites Mercredi 18 Février[...]

Lundi 16 Février 2015 Moules à la bisque de homard et pain Mardi 17 Février 2015 Brioche aux pépites de chocolat Pavés savoyards et frites Mercredi 18 Février[...]

La pâte à brioche : 250g de farine 1 oeuf 50g de beurre fondu 1.c.a.s de sel 1.c.a.s de la levure Mélanger le tout avec 1 verre de lait ou du l'eau tiède La[...]

Pour 4 personnes   Ingrédients : 1 Boursault Intense 1 petit bocal de confit d'oignon 8 tranches de brioche légèrement rassises 3 œufs 80 g de beurre 15 cl de[...]

Et voilà, l'année 2012 s'achève avec des découvertes culinaires en veux-tu en voilà !!! Espérons que l'année 2013 soit aussi enrichissante ! :) :) La Brioche[...]

A l'honneur cette fois la région lyonnaise. (Un ptit clin d'oeil a mes amis)  Revenons à notre cervelas pistaché ! Il y a d'autres façon de le cuisiner, mais[...]

Tout le monde au Maine connaît les lobster rolls, c’est une variante luxueuse du hot-dog où la saucisse est remplacée par du homard.   C’est un repas estival,[...]

Voici une petite recette très sympa en entrée pour accompagner un petit mesclun. Je ne l'ai pas inventée, je l'ai mangée chez Guillemette (pour ceux qui ne[...]

Au programme aujourd'hui une recette express : Une tartine au fromage de chèvre et au confit d'oignons . Ce confit se marie d'ailleurs, merveilleusement  bien[...]

…la difficulté Boule Burli Croissants Brioche à l’huile d’amandon et cédrat confit ...les agrumes Marmalade d’oranges amères Coquilles St Jacques au yuzu[...]