Divers avec lentilles

Ingrédients: 1 échalote Un morceau de Galanga ou de gingembre 1 gousse d'ail Les graines d'une capsule de cardamone 2 bulbes de fenouil 1cs de pastis 100g de[...]

Cette soupe est réconfortante tout en étant bourrative. Une vrai bonne soupe repas pour les journées de neige, puisqu'il en reste probablement quelques une[...]

J'adore la cuisine indienne, quand j'ai vu cette recette dans la revue des 100 meilleurs recettes de Ricardo, je me suis dit qu'il fallait absolument que je[...]

1-Faire griller les parfums dans de l'huile d'olive; graines de cumin, de moutarde, curcuma, piment séché 2-Ajouter du goût; oignon et ail émincé, gingembre[...]

C'est chez Geccoe que j'ai trouvé ce plat mirlifique. La croûte est faite de millet (1 tasse) cuit dans de l'eau bouillante (1\2 tasse) pendant une vingtaine[...]

Depuis des mois je remettais l'expérimentation de cette recette de VeganDad qui me tentait beaucoup. Tadam! Il s'agit de 3\4 de tasse de riz basmati 1\4 de[...]

Chez ma mère, faire rimer cuisine avec Di Stasio est monnaie courante. Il n'est donc pas étonnant que, la questionnant sur la nature d'une soupe spéculative,[...]

1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1 carotte hachée finement 3 c. soupe de beurre 1 c. thé de cari 1 c. thé de coriandre moulu 1 c. thé de sauce de piment[...]

3/4 tasse de lentilles brunes ou rouges 1 oignon haché 2 branches de céleri en petits cubes 1 carotte en petits cubes 1 gousse d'ail hachée 1 c. thé de[...]

Je crois que c'est mon classique parmi mes classiques. Un ami à moi me supplie presque de lui en faire! Et comme ça se fait en 10 minutes, pourquoi ne pas[...]

Encore un curry avec des cucurbitacées . Mais que serait le mois d'octobre sans mes amies rondes et oranges! À la poêle, plein de graines et d'épices; moutarde[...]

J'ai dégusté ce plat avec un immense bonheur à quelques reprises dans des restaurants indiens. En version maison, ça donne ceci. On fait tremper pendant 2h; 1[...]

Cette soupe est réconfortante tout en étant bourrative. Une vrai bonne soupe repas pour les journées de neige, puisqu'il en reste probablement quelques une[...]

Une spécialité de la cuisine Indienne à l'honneur. Les lentilles succulentes, fondantes et épicées. Ingrédients 200gr de lentilles 1 oignon 2 c. à c. de garam[...]

30 portions 3 kg Trophies ½ l Pesto de de roquette Sel et poivre Ciboulette ciselée (Optionnel) Cuire les trophies dans une grande quantité d'eau[...]